Musaca

de alinaelena88 in Pui, 2 Feb 2013 | 1094 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6-7 cartofi medii
  • 500 g carne tocata de pui
  • 1 morcov
  • 1 ceapa medie
  • 2 oua
  • 2 linguri bulion
  • sare,piper
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca:

Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare.Se lasa pana sunt aproape fierti, se scurg de apa si se lasa la racit.Ceapa se toaca marunt,morcovul se da pe razatoarea mare si se pun la calit intr-o lingura de ulei.Dupa 2-3 minute adaugam si carnea si amestecam frecvent sa nu se lipeasca.Cand carnea si-a schimbat culoarea adaugam o lingura de bulion si amestecam bine pana se omogenizeaza.Oprim focul si punem 2 oua si amestecam bine.

Taiem cartofii felii potrivite si asezam un rand pe fundul la un vas de sticla termorezistent, uns cu un pic de ulei in prealabil,dupa care punem carnea si adaugam inca un strat de cartofi.

Peste musaca adaugam cealalta lingura de bulion diluata in putina  de apa, cat sa nu acopere stratul de sus al cartofilor,presaram sarea si piperul si bagam la cuptor. Lasam 45-60 minute si verificam daca este fiert cartoful si carnea. Se mai completeaza cu apa daca mai este necesar.

La sfarsit presaram verdeata peste musaca.

 

COMENTARII (2)

MotanLaOale 1

02.02.2013, 20:18

Rocsi 1

02.02.2013, 20:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S