Musaca cu carne

de izulika in Vita, 21 Sep 2010 | 16865 vizualizari

 

La aceasta reteta m-am inspirat de aici http://bucataras.ro/retete/8919/musaca-cu-carne-si-mozarella.html

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 500 g carne de vita tocata
  • 190 g smantana
  • 150 g cascaval
  • 2 oua
  • 2 linguri pasa tomate
  • 4 catei de usturoi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingura delicat
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 vf cutit piper
  • sare dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu carne:

Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert cu un praf de sare, dupa ce au fiert se zdrobesc ca pentru piure iar apoi se adauga smantana si putina sare.

Intre timp uleiul se pune la incins  intr-o tigaie ceapa si ardeiul se curata si se toaca marunt apoi se adauga peste ulei si se lasa la prajit cca 10 min dupa care se adauga pasta de tomate  si carnea tocata.Se lasa la foc incet amestecand din cand in cand.Cand carnea este prajita se adauga condimentele si usturoiul zdrobit  iar dupa 2-3 minute se da de pe foc.

Dupa ce s-a racit se adauga cele 2 oua si se amesteca.Se unge o tava cu putin unt apoi se pune un strat de piure,unul de carne apoi piure si deaspura cascavalul ras.Peste cascaval se poate pune ardei rosu taiat dupa preferinta sau feluiute de rosie.Tava se da la cuptor pentru 30 de minute pana se rumeneste deasupra.Dupa ce am scos tava din cuptor putem presara deasupra putin patrunjel verde tocat.

 

RETETA IN IMAGINI

Musaca cu carne-0
Musaca cu carne-1
Musaca cu carne-2
Musaca cu carne-3
Musaca cu carne-4
Musaca cu carne-5
Musaca cu carne-6
Musaca cu carne-7
Musaca cu carne-8
Musaca cu carne-9
Musaca cu carne-10
Musaca cu carne-11
Musaca cu carne-12
Musaca cu carne-13
Musaca cu carne-14
Musaca cu carne-15
Musaca cu carne-16

COMENTARII (23)

tanyapatap

tanyapatap 1

05.01.2011, 20:39

DinaS

DinaS 1

18.08.2011, 11:15

Astazi fac si eu aceasta musaca.Abia astept,mi-e o pofta...........

tanyapatap

tanyapatap 1

09.12.2013, 15:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!