Musaca cu de toate

de Constelatialeu in Mancaruri cu carne, 27 Noi 2013 | 22144 vizualizari

 

Am pus acesta titulatura pentru ca e cu mai multe chestii, dupa cum urmeaza: carne, ceapa, morcov, telina, rosii, ardei, pasta de ardei si mai puneam daca mai aveam ce, dar cum nu mai aveam m-am oprit.....

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi albi
  • 800 g carne tocata porc
  • 9 fire ceapa verde
  • 2 morcovi cca 200 g
  • 1 telina cca 120 g
  • 350 g amestec rosii cu ardei si frunze de telina( din camara mea )
  • 50 g pasta ardei de la Univer
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • 100 g cascaval
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu de toate:

Mai intai ne ocupam de umplutura. Ceapa o taiem marunt, morcovul si telina le dam pe razatoarea mica, apoi le punem in tuciulet cu sare si piper si le calim. Peste ele adaugam amestecul de rosii si ardei si carnea tocata si lasam cca 20 min pe foc, amestecam din cand in cand sa se caleasca uniform. Rasturnam amestecul intr-o craticioara, adaugam pasta de ardei si ouale si omogenizam. Nu-i nevoie sa mai adaugam sare, pasta de ardei e cam sarata.

Apoi ne apucam sa curatam cartofii sa-i taiem felii rotunde si sa le prajim si pe o parte si pe alta, nu foarte mult, cat sa se patrunda.

Intr-un vas de yena (rotund) asezam un strat de cartofi, apoi unul de amestec si tot asa, pana terminam amestecul, ultimul strat este de cartofi peste care radem fasii de cascaval. Dam vasul la cuptor cca 1 ora.

Eu asez vasul in tava de la aragaz si in tava torn apa.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musaca cu de toate 281106
retete culinare - Musaca cu de toate 281107
retete culinare - Musaca cu de toate 281108
retete culinare - Musaca cu de toate 281109
retete culinare - Musaca cu de toate 281110
retete culinare - Musaca cu de toate 281111
retete culinare - Musaca cu de toate 281113
retete culinare - Musaca cu de toate 281114
retete culinare - Musaca cu de toate 281115
retete culinare - Musaca cu de toate 281116
retete culinare - Musaca cu de toate 281117
retete culinare - Musaca cu de toate 281118
retete culinare - Musaca cu de toate 281119
retete culinare - Musaca cu de toate 281120
retete culinare - Musaca cu de toate 281121
retete culinare - Musaca cu de toate 281122

COMENTARII (27)

Bya Ralu 1

27.11.2013, 22:41

buna

rena 1

28.11.2013, 01:07

MotanLaOale 1

28.11.2013, 09:23

buna buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D