Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate

de MotanLaOale in Mancaruri cu carne, 6 Iun 2012 | 3119 vizualizari

 

Venind timpul de consumat ultima varza murata m-am gandit sa fac ceva aparte, niste sarmale mai simplu de facut si mai rapid.

 

INGREDIENTE

  • 1 varza murata mare (2 mai mici)
  • 700 g carne tocata amestec
  • 4 cepe
  • 100 g costita afumata
  • 5 linguri pasta tomate
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri pesmet
  • 1 lingurita untura
  • vegeta
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate:

Varza se pune in apa rece la desarat 5-6 ore.

Se desfac foile, se taie cotoarele si se pun teanc. Se storc.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Costita se taie cubulete.

Intr-o tigaie se pune uleiul si se caleste ceapa 2-3 minute.

Se adauga costita si se mai caleste 2-3 minute.

Se adauga putina apa, 3 linguri pasta tomate si se amesteca bine.

Se pune si carnea tocata, inca un pic de apa si se fierbe 5-10 minute amestecand mereu.

Se pune vegeta si piper si se pune la racit.

Intr-o cratita unsa cu untura si tapetata cu pesmet se pune un strat de foi de varza acra, un strat de carne, un strat de foi, unstrat de carne...pana se termina.

Deasupra trebuie sa fie un strat de varza acra.

Se amesteca 2 linguri pasta de tomate cu un pahar de apa si se toarna in cratita.

Se introduce in cuptorul incins pentru o ora, o ora jumatate.

Din cand in cand se roteste stanga, dreapta pentru a nu se prinde.

Cand scade zeama si se rumeneste este gata.

Se serveste cu smantana alaturi de mamaliga si ardei iute.

Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-0
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-1
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-2
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-3
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-4
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-5
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-6
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-7
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-8
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-9
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-10
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-11
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-12
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-13
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-14
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-15
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-16
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-17
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-18
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-19
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-20
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-21
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-22
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate-23

COMENTARII (49)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

06.06.2012, 22:09

Dia

cocolina

cocolina 1

06.06.2012, 23:12

foarte buna credeam ca e tort asa bine arata

MotanLaOale

MotanLaOale 1

07.06.2012, 09:14

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!