Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate

de MotanLaOale in Mancaruri cu carne, 6 Iun 2012 | 8128 vizualizari

 

Venind timpul de consumat ultima varza murata m-am gandit sa fac ceva aparte, niste sarmale mai simplu de facut si mai rapid.

 

INGREDIENTE

  • 1 varza murata mare (2 mai mici)
  • 700 g carne tocata amestec
  • 4 cepe
  • 100 g costita afumata
  • 5 linguri pasta tomate
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri pesmet
  • 1 lingurita untura
  • vegeta
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate:

Varza se pune in apa rece la desarat 5-6 ore.

Se desfac foile, se taie cotoarele si se pun teanc. Se storc.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Costita se taie cubulete.

Intr-o tigaie se pune uleiul si se caleste ceapa 2-3 minute.

Se adauga costita si se mai caleste 2-3 minute.

Se adauga putina apa, 3 linguri pasta tomate si se amesteca bine.

Se pune si carnea tocata, inca un pic de apa si se fierbe 5-10 minute amestecand mereu.

Se pune vegeta si piper si se pune la racit.

Intr-o cratita unsa cu untura si tapetata cu pesmet se pune un strat de foi de varza acra, un strat de carne, un strat de foi, unstrat de carne...pana se termina.

Deasupra trebuie sa fie un strat de varza acra.

Se amesteca 2 linguri pasta de tomate cu un pahar de apa si se toarna in cratita.

Se introduce in cuptorul incins pentru o ora, o ora jumatate.

Din cand in cand se roteste stanga, dreapta pentru a nu se prinde.

Cand scade zeama si se rumeneste este gata.

Se serveste cu smantana alaturi de mamaliga si ardei iute.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (49)

MotanLaOale 1

06.06.2012, 22:09

Dia

cocolina 1

06.06.2012, 23:12

foarte buna credeam ca e tort asa bine arata

MotanLaOale 1

07.06.2012, 09:14

Multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mititei