Musaca cu sunca ,ciuperci si sos

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 30 Noi 2010 | 11646 vizualizari

 

O musacaaaaaaaaaaa .te lingi pe degete,nu glumesc ,va poftesc la masa mea.
Este o musaca mai simpla sa zic asa ,adica fara cartofi prajiti.......stiu, veti zice e mai buna,ce-a cu cartofi prajiti,dar sincer chiar merita incercata,buna rau de tot

 

INGREDIENTE

  • 7-8 cartofi fierti in coaja
  • 2 cepe
  • 200 sunca porc
  • 250 bacon
  • 150 g cascaval ras
  • 2 oua crude
  • 1 cutie ciuperci
  • 1 feliuta ardei rosu
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 100 ml vin alb
  • sare
  • piper
  • putin ulei

Sos:

  • 2 linguri unt
  • 2 linguri faina
  • 50 g cascaval ras
  • 300 ml  smantana
  • putina sare

decor:

  • ardei verde
  • rosi chrry
  • pasta de tomate
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu sunca ,ciuperci si sos:

Se fierb cartofii in coaja,se curata ,se taie feliute.

Se toaca sunca si baconul marunt

Se curata ceapa si se caleste in putin ulei apoi se pune sunca si baconul si se calesc ,se pune ardeiul tocat , pasta de tomate  si ciupercile scurse din conserva(le-am lasat intregi ,asteptam reclamatii ,dar se pare ca nu au fost)se adauga sare,piper si vinul si se lasa sa dea 3 clocote,dupa care se stinge focul.

Dupa ce s-a racit putin se amesteca cu 2 oua intregi (bine fara coaja..........glumesc)

Se pune putin unt intr-un vas se pune un rand de cartofi feliati ,se condimeteaza cu sare si piper ,un strat subtire de cascaval ras dupa care jumatate din compozitia cu sunca,din nou se pun cartofii,cascaval,compozitia cu sunca si in final ultimul strat de cartofi.

Se pregateste sosul:

se topeste untul intr-o tigaie, se pune faina, se caleste putin 2 minute dupa care se pune smantana(sau lapte)se amesteca bine, se pune cascavalul ras si se condimenteaza cu sare si piper alb.

Se pune sosul peste ultimul strat de cartofi si se da la cuptor pentru 30 minute.

Decor.....dupa bunul plac al fiecaruia,eu am pus,ardei,rosii si pasta  de tomate

Se serveste atat calda cat si rece

PS:s-a bronzat putin , in spania e mai cald..............hahaha

 

RETETA IN IMAGINI

Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-0
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-1
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-2
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-3
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-4
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-5
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-6
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-7
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-8
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-9
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-10
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-11
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-12
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-13
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-14
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-15
Musaca cu sunca ,ciuperci si sos-16

COMENTARII (19)

Corinuta

Corinuta 1

30.11.2010, 18:26

ce bunatateeee!!!

mariac

mariac 1

02.12.2010, 21:17

ralu_ca

ralu_ca 1

12.02.2014, 09:43

excelenta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!