Musaca cu vinete coapte si piept de pui

de Dya Daniela Andrei in Pui, 21 Aug 2014 | 7180 vizualizari

 

Cum ziceam, incerc sa descopar vinetele si combinatiile in care le-as putea folosi si care mi-ar fi pe plac. Aceasta este una dintre ele!

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete subtiri
  • 700 gr carne tocata de pui
  • 150-200 gr cascaval Delaco
  • 5-6 buc de ceapa uscata
  • un ardei gras rosu (mare)
  • 100 ml suc de rosii
  • 10-15 rosii mici mici (de curte)
  • 2-3 linguri cu ulei
  • sare si oregano dupa gust
  • cateva frunzulite de busuioc proaspat
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu vinete coapte si piept de pui:

Tocam ceapa si ardeiul gras, le asezam intr-un vas impreuna cu uleiul si le calim la foc potrivit pana cepa devine translucida.

Adaugam carnea tocata de pui si amestecam pana la incorporarea completa.

Condimentam cu sare si oregano, coloram cu suc de rosii si fierbem totul pana ce sosul format scade suficient. Adaugam apoi cateva frunzulite tocate de busuioc proaspat.

Intre timp, feliem vinetele, le saram putin si le coacem pe ambele parti  (pe tava de aragaz sau pe grill).

Ungem un vas de yena cu putin ulei, asezam o parte din feliile de vinete, iar peste acestea presaram cascavalul ras.

Adaugam carnea de pui, presaram inca putin cascaval si asezam restul feliilor de vinete impreuna cu rosiile (peste care vom adauga cascavalul ramas).

Dam vasul la cuptor atat cat este necesar.

Sa aveti pofta!

 

TIPS-URI

1

Alegeti vinetele subtiri, mici, cele mari au prea multe seminte.

2

Am optat pentru coacerea vinetelor, nu pentru prajirea acestora, pentru ca astfel ar fi absorbit prea mult ulei.

RETETA IN IMAGINI

Musaca cu vinete coapte si piept de pui-0
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-1
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-2
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-3
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-4
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-5
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-6
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-7
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-8
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-9
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-10
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-11
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-12
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-13
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-14
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-15
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-16
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-17
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-18
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-19
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-20
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-21
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-22
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-23
Musaca cu vinete coapte si piept de pui-24

COMENTARII (20)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

01.09.2014, 13:52

AlexTeacher

AlexTeacher 1

02.03.2015, 22:59

Bravo Dya ! M-am regasit in reteta ta. Imi place felul in care ai echilibrat ingredientele si-mi place ca ai depus si efort in prezentarea produsului final. Felicitari ! Sa te bucuri de premiul tau si poate cine stie, in viitorul apropiat gatim ceva impreuna. Pana atunci, nu uita de http://www.crockpot-romania.ro.

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

03.03.2015, 06:02

Multumesc foarte foarte mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!