Musaca de cartofi

de MotanLaOale in Mancaruri cu carne, 22 Feb 2013 | 15709 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g carne tocata amestec
  • 800g cartofi (5 cartofi)
  • 1 ceapa
  • 3 oua
  • 3 linguri smantana
  • 50ml lapte
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 2 linguri ulei
  • 100g cascaval
  • boia
  • vegeta
  • piper
  • sare si laptele
  • 30g unt pentru uns
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi:

Cartofii se fierb cu coaja in apa cu sare 20 din momentul in care da apa in clocot.

Se scurg de apa, se trec pe sub apa rece si se lasa sa se racoreasca,se curata, dupa care se taie in rondele mai groase (5-8 mm).

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Intr-o tigaie se caleste ceapa 3-4 minute.

Se adauga vegeta, boia, piper.

Se adauga si carnea si se caleste pana se deschide la culoare.

Se adauga putina apa si pasta de tomate si se fiere 10-15 minute pana se face carnea si scade apa si se lasa la racit.

Ouale se bat cu smantana si laptele.

O tava termorezistenta sau ceramica se unge bine cu unt.

In tava se pune un rand de cartofi peste care se pune carnea.

Se toarna putin din amestecul de ou si se niveleaza.

Se pune alt rand de cartofi si se toarna amestecul de oua.

Se introduce in cuptorul preancalzit pentru 30 minute pana se rumeneste putin.

Se scoate din cuptor si se rade pe deasupra cascaval.

Se introduce din nou in cuptor pana se topeste cascavalul si se rumeneste frumos, cam 10 minute.

Se scoate din cuptor, se lasa 4-5 minute, se portioneaza si se serveste.

Poate fi insotita de salata sau muraturi.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

Se poate pune si verdeata, marar si patrunjel, daca nu aveti mofturosi.

2

In unele zone se pun si 3-4 catei de usturoi.

3

Se poate face si cu carne de vita, pui, curcan.

RETETA IN IMAGINI

Musaca de cartofi-0
Musaca de cartofi-1
Musaca de cartofi-2
Musaca de cartofi-3
Musaca de cartofi-4
Musaca de cartofi-5
Musaca de cartofi-6
Musaca de cartofi-7
Musaca de cartofi-8
Musaca de cartofi-9
Musaca de cartofi-10
Musaca de cartofi-11
Musaca de cartofi-12
Musaca de cartofi-13
Musaca de cartofi-14
Musaca de cartofi-15
Musaca de cartofi-16
Musaca de cartofi-17
Musaca de cartofi-18
Musaca de cartofi-19
Musaca de cartofi-20
Musaca de cartofi-21
Musaca de cartofi-22

COMENTARII (29)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

27.04.2013, 10:37

Alina26

Alina26 1

29.05.2013, 11:28

ce bine arataaa...!!!!!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

29.05.2013, 11:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!