Musaca de cartofi cu broccoli și gouda

de elucubratiiculinare in Mancaruri de legume, 23 Apr 2016 | 753 vizualizari

 

INGREDIENTE

700 g cartofi 450 g broccoli 150 g gouda 50 g unt 50 ml ulei 2 linguri făină 500 ml lapte 3 ouă sare piper sos de maioneză sau iaurt/smântână cu usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu broccoli și gouda:

Cartofii se spală și se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute. Se scot în apă rece, se curăță de coajă și se taie rondele. Broccoli se desface buchețele cât mai mici, se spală și se pune la fiert max. 5 minute.  Se scoate imediat în apă rece, după care se lasă la scurs. Ungem cu unt o tavă termorezistentă. Aranjăm jumătate din cantitatea de cartofi în tavă. Punem broccoli peste cartofi și ne apucăm să facem sosul. Într-o tavă punem restul de unt și uleiul. Călim făina și turnăm laptele.  Se amestecă energic cu un tel pentru a nu obține cocoloașe. Se oprește focul, adăugăm pe rând ouăle, amestecăm până la omogenizare după fiecare. Adăugăm brânza gouda dată pe răzătoarea mare. Condimentăm cu sare și piper. Turnăm jumătate din sos peste broccoli. Aranjăm și restul de cartofi deasupra și turnăm restul de sos. Se dă la cuptor încălzit în prealabil la 180 Grade C pentru 45-50 min sau până se rumenește ușor deasupra. Se servește cu  sos de maioneză sau sos de iaurt/smântână cu usturoi.
 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musaca de cartofi cu broccoli și gouda 439695
retete culinare - Musaca de cartofi cu broccoli și gouda 439696

COMENTARII (14)

laura_n 1

25.04.2016, 13:47

big like!

Camelya 1

12.05.2016, 12:18

Yamyy!

ancutsa 1

08.08.2016, 19:10

Interesanta combinatie, mi-a placut!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S