Musaca de cartofi cu carne de porc

de babi5 in Porc, 22 Aug 2013 | 37547 vizualizari

 

Azi m-am inspirat din reteta Sydei cu mici modificari ,eu am facut dintr-o cantitate mai mare si numai dintr-un fel de carne ,am mai adaugat la smintina avuta si o crema de brinza cu smintina de la delaco ,vreau sa va spun ca a iesit o bunatate de mincare ,fara lauda ...Trebuie sa incercati ..si o sa-mi dati dreptate.. Multumesc Sydi pentru reteta .

 

INGREDIENTE

  • 2 kg cartofi
  • 1 kg carne porc macinata
  • 3 oua
  • 200 ml smintina
  • 140 gr crema de brinza cu smintina delaco
  • piper
  • boia
  • sare
  • 1 lingurita vegeta
  • 5 catei de usturoi
  • 2 ardei galbeni grasi
  • 2 cepe potrivite ca marime
  • ulei masline
  • rosi chery
  • frunze patrunjel pentru decor
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu carne de porc:

Prima data am spalat  bine cartofii si i-am pus la fiert cu coaja . Apoi am curatat ceapa,usturoiul si ardeiul le-am tocat foarte marunt si le-am pus intr-o tigaie  la calit cu uleiul de masline ,am potrivit de sare si piper ,apoi cind s-a calit un picut am adaugat carnea am lasat-o 5 min sa se caleasca impreuna cu ceapa ,ardeiul si usturoiul  apoi am adaugat  100 ml apa calduta si am lasat sa fiarba  pina a scazut toata apa cca 20 min.

Cartofii dupa ce au fiert am scurs apa  si i-am curatat de coaja ,apoi i-am taiat rondele mai grosute sa nu se sfarime (sa aiba si aspect la servit ).

Am potrivit de sare ,piper ,vegeta si un picut de boia (pentru culoare )un picut de ulei de masline, am amestecat cu grija  sa nu se farimiteze  cartofii .Apoi intr-un vas de iena uns am asezat alternativ :cartofi,carne, cartofi, carne si ultimul strat cartofi .

Ouale le-am batut bine cu un picut de sare apoi am adaugat ;smintina,crema de brinza cu smintina delaco, am amestecat bine  cu ouale si apoi am turnat in mod uniform peste cartofi urmind a introduce in cuptorul in prealabil incins la 180 grade.

Lasam 30 min apoi eu am inchis cuptorul si am mai lasat 10  min sa se rumeneasca .

Si gata pentru a fi servita ..minunata musaca ..

 

TIPS-URI

1

Se serveste calda cu muraturi asortate sau salate de sezon

2

Dar cred ca este buna si rece ..cu un ardei iute linga si un castravete murat ..

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253758
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253759
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253760
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253765
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253766
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253769
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253770
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253771
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253773
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253774
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253775
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253777
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253778
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253779
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253780
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253781
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne de porc 253783

COMENTARII (31)

babi5 1

05.11.2013, 09:07

Multumesc scumpa mea krysty arata intradevar si binedar este si foarte buna ,farasa ma laud

kukibella 1

18.07.2014, 12:13

babi5 1

18.07.2014, 13:22

Kukibella multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S