Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita

de Panacris in Mancaruri cu carne, 23 Feb 2012 | 4077 vizualizari

 

Un fel doi consistent pe placul familiei!

 

INGREDIENTE

  • cartofi albi 2000 g
  • carne tocata amestec porc si vita 1000 g
  • ciuperci congelate 200 g
  • vinete prajite 100 g
  • ceapa 1 bucata
  • bulion din rosii 400 ml
  • oua 3 bucati
  • sare iodata
  • cimbru, rozmarin, nucsoara, oregano, busuioc, patrunjel
  • boia de ardei dulce
  • piper proaspat macinat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita:

Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit impreuna cu ciupercile si vinetele. Cand s/au inmuiat, se adauga carnea si mirodeniile si se mai lasa la calit pana se evapora tot lichidul. Se adauga ouale in compozitia de carne si se amesteca pana se incorporeaza. Cartofii curatati, taiati rondele se aseaza un prim strat in tava. Se adauga compozitia de carne, dupa care se acopera cu felii de cartofi. Bulionul daca e mai gros se lungeste cu apa si se ratoarna peste musaca. Se pune la copt, in cuptorul incins in prealabil, cca. 60 de minute la foc potrivit, acoperit. La final se descopera si se mai lasa cca.5 minute ca sa se rumeneasca. Se serveste dupa gust cu smantana sau cascaval ras. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

ciupercile congelate se pot inlocui cu ciuperci proaspete sau din conserva

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148574
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148575
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148576
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148577
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148578
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148579
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148580
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148581
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148582
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148583
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148584
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148585
retete culinare - Musaca de cartofi cu ciuperci, vinete, carne de porc si de vita 148586

COMENTARII (12)

Panacris 1

24.02.2012, 07:59

Multumesc de apreceri, Bucatarasi!

mamaieelena 1

24.02.2012, 12:13

gaby_gabytza 1

24.02.2012, 14:09

ce bine arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D