Musaca de conopida

de adasev12 in Mancaruri de legume, 11 Feb 2011 | 4479 vizualizari

 

pt cei care se impaca cu conopida...este excelenta....

 

INGREDIENTE

  • o conopida potrivita
  • 1 ceapa
  • 350 g carne tocata
  • 1 ardei
  • 1 rosie+ 1/2 conserva de rosii
  • 1 foaie de dafin
  • sare, piper, cimbru
  • sos beschamel( o lg faina, lapte cat cuprinde, o lg smantana )
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de conopida:

conopida se spala f bine si se opareste apoi se lasa la scurs.

intr-o tigaie se taie cepa sia rdeiul si se lasa la prajit cateva minute pana se inmoaie, apoi se adauga carnea si rosia taiata marunt si se lasa la foc mai mic sub capac. cand s-a inabusit bine carnea, se adauga sare, piper si foaia de dafin si se continua coacerea sub capac inc acateva inute , cam pana se face carnea pe jumatate.

conopida se desface bucatele, se taie si cotorul, care e f dulce si bun si se asaza intr-un vas( termorezistent, daca vreti sa o faceti la cuptor, ceea ce este recomandat, fiindca e mult mai buna....) in care s-a pus putin ulei pe fund. rosiile din conserva se maruntesc, se amesteca cu putina sare si piper si cimbru si se toarna peste conoppida. sosul de carne se pune deasupra peste toata suprafata, se mai adauga o cescuta de apa din cea inc are s-a oparit conopida, dar nu multa, ca mai lasa si conopida apa...( eu de ex am pus cam multa apa...si a iesit prea apoasa...)...mai bine mai adaugati pe parcurs, daca mai este nevoie.... vasul se introduce la cuptor la foc potrivit cam o ora, dar se paote face si direct la aragaz, la foc  fff mic. cu 10 min inainte de a fi gata, se face sosul beschamel si se toarna deasupra , se mai alsa la cuptor cele 10 min , se scoate si se serveste calda, cu adaus de smantana, daca mai doriti si presarat cu patrunjel verde...pt un aspect ai placut....

 

RETETA IN IMAGINI

Musaca de conopida-0
Musaca de conopida-1
Musaca de conopida-2
Musaca de conopida-3
Musaca de conopida-4
Musaca de conopida-5
Musaca de conopida-6
Musaca de conopida-7
Musaca de conopida-8

COMENTARII (17)

DIANA B

DIANA B 1

11.02.2011, 16:50

adasev12

adasev12 1

11.02.2011, 19:05

onesta...mersi.pup

adry88

adry88 1

27.05.2011, 12:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24