Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor

de - TABITA - in Mancaruri cu carne, 4 Mar 2013 | 9645 vizualizari

 

De cateva zile tot imi statea gandul la un preparat de genul acesta. Nu am gasit nici o reteta exact cum imi doream eu, asa ca am trecut la executare folosindu-mi imaginatia si a iesit ceva foarte delicios si satios.
Cantitatile se pot modifica in functie de posibilitati si preferinte.
Sper sa va placa.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de porc (sau amestec)
  • 2 zucchini (dovlecei) 500-600 g
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 6 felii subtiri de paine fara coaja
  • 2+1 oua
  • sare
  • piper
  • 1 lingura ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor:

Se condimenteaza carnea.

Se curata morcovii si ceapa, se spala. Ceapa se taie marunt. Morcovii se dau pe razatoare. Zucchini se spala. Se poate lasa cu coaja. Se taie cubulete mici.

Se pune la incins tigaia cu o lingura de ulei. Se adauga carnea tocata si se prajeste pana devine sfaramicioasa. Amestecam continuu. Lasam 5-10 minute sa fiarba in sos propriu.

Adaugam ceapa si morcovii, continuand sa amestecam din cand in cand. Lasam inca 10 minute.

Scurgem sosul ce a mai ramas si inmuiem painea in el.

Lasam putin sa se raceasca carnea tocata calita.

Pornim cuptorul la 180°.

Batem 2 oua si le amestecam cu 3/4 din amestecul de carne tocata, cu miezul de paine inmuiat in sos si cu 3/4 zucchini. Framantam putin cu mana.

Pregatim un vas termorezistent, ungem cu unt si tapetam cu pesmet si punem compozitia in el.

Deasupra un strat din amestecul cu carnea tocata ramasa si peste zucchini ramasi. Deasupra punem inca un ou batut si punem la cuptor pentru 45-60 minute.

Se formeaza deasura o crusta frumoasa, aurie.

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu smantana.

2

Se serveste calda sau rece.

RETETA IN IMAGINI

Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-0
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-1
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-2
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-3
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-4
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-5
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-6
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-7
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-8
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor-9

COMENTARII (15)

lauratm

lauratm 1

09.07.2013, 15:15

fain arata ! cred ca si buuuuunnn !!

- TABITA -

- TABITA - 1

09.07.2013, 21:23

Multumesc Laura!

babi5

babi5 1

21.08.2013, 15:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12