Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe

de nico15 in Porc, 7 Noi 2010 | 3408 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  600-700 gr de muschi de porc
  • 5-6 felii de cascaval
  • 5-6 felii de sunca
  • 3-4 catei de usturoi
  • ½ ardei rosu
  • ½ ardei verde
  • 1 lingura de miere
  • 1 ceasca de vin rosu
  • 1-2 baby ananas
  • ½ de ciorchine de strugure alb
  • ½ de ciorchine de strugure rosu
  • 2 kiwi
  • 1 ceapa rosie
  • ½ ardei rosu
  • ½ de avocado
  • 1 para
  • 1 mar
  • 1 portocala plus juice de la o portocala
  • sare,
  • piper alb,
  • unt,
  • boia,
  • cimbru,
  • vin rosu
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe:

Se ia muschiul se feliaza, se pune o felie de sunca, una de cascaval,dupa care alterneaza cu o bucata de carne, continuandu-se pana se termina bucata de muschi, se sareaza, pipereaza, se pune boia si cimbru si se pune in tava aragazului; care a fost in prealabil unsa cu ulei. Se zdrobesc cateii de usturoi se taie ardeiul cubulete si se pune in tava, se adauga o ceasca de vin rosu si se da la cuptor aproximativ 15 minute, dupa care se scoate si se picura o lingura de miere pe muschiul de porc, se da din nou la cuptor pana muschiul este gata.

Ananasul se taie in doua bucati se scoate miezul si se taie in cubulete, fructele se spala, se curata de coaja kiwi-ul, se taie: marul, para, kiwi, portocala se adauga strugurii, si jumatate de avocado, intr-o tigaie se adauga unt si se adauga fructele, totodata adaugam si ceapa rosie taiata foarte fin, dupa ce se trage in unt se adauga si juice-ul de la o portocala, lasandu-se sa fiarba pana ce fructele sunt patrunse. Intre timp baby ananasul si avocado din care s-a scos miezul se pune pe grill si se lasa aproximativ 7-10 minute pentru a fi un pic mai crocante, dupa care se iau de pe grill si se vor umple cu fructele facute la tigaie, se-ncearca si muschiul, daca este facut, putem trece la decorarea produsului si servirea lui.

Pofta Buna,

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe 61200
retete culinare - Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe 61201
retete culinare - Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe 61202
retete culinare - Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe 61203
retete culinare - Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe 61204
retete culinare - Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe 61205
retete culinare - Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe 61206

COMENTARII (2)

epurasha2bb 1

07.11.2010, 14:52

exotico!5f!

vanilla 1

09.11.2010, 17:43

fffff interesant!!! de nota10+

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18