Muschi de vita la tigaie cu cartofi

de silvi0ara in Vita, 18 Apr 2010 | 3758 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ·         2 cepe taiate julien ·       
  •   3 fire usturoi verde   ·        
  •  8 cartofi de marime mica sau medie ·       
  •   3 linguri ulei de masline ·       
  •   1 lingura zeama de lamaie ·        
  • 1 legatura marar proaspat ·        
  •  sare si piper dupa gust ·        
  •  un varf de cutit condimente chinezesti cu 10 arome ·       
  •   4 felii de muschi taiat julien ·       
  •   1 lingura sos de soia ·        
  •  1 lingura sos de rodii ·       
  •   1 ligurita ulei de susan ·       
  •   1 lingurita unt ·        
  •  sare si piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vita la tigaie cu cartofi:

Intr-o tava de yana,se pune ceapa taiata julien,cartofii taiati in patru,si usturoiul taiat bucatele.Se stropeste totul cu ulei de masline,sare si piper dupa gust si condimentele chinezesti.Se adauga 100ml apa rece,se acopera tava cu folie de aluminiu se se da la cuptorul incins la 200gC,pentru 1h si 15 minute,pana devin moi.

Dupa ce legumele s-au patruns se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura zeama de lamaie(sau otet)mararul  tocat, apoi se mai condimenteaza daca este cazul.

Carne se taie julien,se pune intr-un castron,se adauga  sosul de soia,sosul de rodii,piperul si putina sare.Se lasa la rece pentru 15-30 de minute.

 

Se incalzeste o tigaie tip woc la flacara puternica,se pune uleiul de susan si untul,apoi se adauga bucatile de carne.Se amesteca mereu in tigaie sa se faca carnea pe toate partile.Focul fiind  foarte mare,timpul de gatire este foarte scurt,2-3 minute. Se serveste carnea cu legumele coapte,alaturi de salata.

 

RETETA IN IMAGINI

Muschi de vita la tigaie cu cartofi-0
Muschi de vita la tigaie cu cartofi-1
Muschi de vita la tigaie cu cartofi-2
Muschi de vita la tigaie cu cartofi-3
Muschi de vita la tigaie cu cartofi-4
Muschi de vita la tigaie cu cartofi-5
Muschi de vita la tigaie cu cartofi-6
Muschi de vita la tigaie cu cartofi-7
Muschi de vita la tigaie cu cartofi-8

COMENTARII (6)

Rocsi

Rocsi 1

19.04.2010, 10:58

foarte frumos aranjat totul...

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

19.04.2010, 22:23

Foarte frumos prezentat,Silvioara...................

janet

janet 1

21.04.2010, 19:36

Deosebit,felicitari!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!