Muschiulet de porc impletit

de merisor in Porc, 13 Oct 2013 | 90202 vizualizari

 

Am cumparat niste muschiulet de porc din piata si m-am gandit sa-l prepar altfel decat o friptura obisnuita, asa ca l-am impletit frumos si l-am impanat cu o sunculita taraneasca si mult usturoi.

 

INGREDIENTE

  • 3 buc muschi de porc(900 gr)
  • 150 gr sunculita taraneasca
  • 2 capatani usturoi
  • condimente:piper, cimbru, busuioc, boia de ardei iute
  • sare
  • 200 ml ulei
  • 50 ml apa
  • 200 ml vin rosu
  • 150 gr ketchup dulce
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc impletit:

Feliem fiecare bucata de muschiulet de porc in trei, dar lasam cate un capat intreg si batem cele trei felii usor cu ciocanul de snitele.

Din condimente, putin ulei si sare, facem un sos cu care ungem fiecare felie de muschiulet.

Feliem sunculita cat de subtire putem.

Usturoiul il curatam si il taiem marunt.

Impletim cele trei bucati de muschiulet si asezam printre impletituri felii de sunculita si bucati de usturoi.

Punem ulei si apa intr-o tava,  asezam muschiuletul de porc si dam la cuptor la 200 de a grade pentru 50 de minute.

Din cand in cand intoarcem muschiuletul de porc de pe o parte pe alta si il stropim cu vin.

Cu 5 minute inainte de stigerea cuptorului am uns feliile de muschiulet cu putin ketchup dulce.

Iese foarte fraged si gustos!

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu mujdei de usturoi si o garnitura de cartofi.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Muschiulet de porc impletit 268384
retete culinare - Muschiulet de porc impletit 268385
retete culinare - Muschiulet de porc impletit 268386
retete culinare - Muschiulet de porc impletit 268387
retete culinare - Muschiulet de porc impletit 268388
retete culinare - Muschiulet de porc impletit 268389
retete culinare - Muschiulet de porc impletit 268390

COMENTARII (80)

merisor 1

11.06.2015, 14:35

Multumesc, Licurici!

clarutza 1

23.11.2016, 22:47

Wow ce idee geniala!Exact ce-mi trebuia pentru Craciun!Felicitari si totodata multumesc pentru reteta!

merisor 1

24.11.2016, 11:27

Cu mare drag, Clarutza!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25