Musuroi cu crema de capsuni

de Angelina_Elena in Torturi, 25 Apr 2013 | 1684 vizualizari

 

Am facut acest tort pentru cei doi sarbatoriti ai familie Georgiana si George! A fost foarte bun si racoritor, dar din pacate nu am apucat sa mai fac poze si la sectiune!

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 2 oua
  • 2 cani faina
  • 1 cana zahar
  • 1/2 cana lapte
  • 1/2 cana ulei
  • 1 pliculet praf de copt(8 g)
  • 1 praf de sare
Sirop:
  • 1 cescuta zahar
  • 2 cescute apa
  • 3 linguri lichior de capsuni
Crema de capsuni:
  • 400 g capsuni proaspete
  • 500 ml frisca lichida Hulala
  • 3 linguri zahar pudra
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musuroi cu crema de capsuni:

Blat: ouale inpreuna cu zaharul se mixeaza spuma.

Adaugam apoi laptele si uleiul. Faina cernuta o amestecam cu praful de copt si o adaugam peste compozitia lichida.

Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt si putin ulei. Turnam compozitia si dam tava la cuptorul preincalzit pana cand blatul trece testul scobitorii.

Crema: frisca lichida o punem intr-un vas si o mixam pana se intareste.

Spalam capsunile, indepartam coditele, le taiem, le punem intr-un blender si mixam pana obtinem un piure fin.

Adaugam zaharul pudra si piureul de capsuni peste frisca batuta si amestecam usor cu o spatula.

Dam crema la rece.

Sirop: intr-un ibric pune apa si zaharul, lasam sa fiarba pana cand acesta se topeste, iar la final adaugam lichiorul de capsuni.

Lasam sa se raceasca.

Asamblare: cand blatul e rece, lasam 1 cm de la margine si incepem sa il scobim usor cu o lingurita, obtinand o adancitura.

Insiropam putin blatul, apoi punem crema de capsuni si nivelam usor.

Mierezul ramas de la blat, il sfaramitam si il punem peste crema.

Apasam usor cu mana, pentru ca miezul sa se “lipeasca” de crema, apoi dam la rece pentru cateva ore.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Pentru blat am folosit o tava cu diametrul de 26 cm.

2

Cine doreste, poate sa lase blatul neinsiropat deoarece are o consistenta umeda(eu l-am insiropat la cererea sarbatoritilor)!

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musuroi cu crema de capsuni 222410
retete culinare - Musuroi cu crema de capsuni 222411
retete culinare - Musuroi cu crema de capsuni 222412
retete culinare - Musuroi cu crema de capsuni 222413
retete culinare - Musuroi cu crema de capsuni 222414
retete culinare - Musuroi cu crema de capsuni 222415

COMENTARII (30)

Angelina_Elena 1

25.04.2013, 23:59

Rocsi

Bya Ralu 1

06.05.2013, 12:02

Krystyan Trendy 1

24.10.2013, 10:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18