Napolitane II

de laylalala in Prajituri, 16 Feb 2011 | 8141 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 6 oua, separate
  • 200 gr zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 200 gr unt, topit
  • 50 gr untura, topita
  • 200 gr faina
  • ¼ lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita acid citric
  • Pentru crema
  • 250 gr ciocolata cu lapte
  • 250 ml frisca lichida
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Napolitane II:

Bate albusurile spuma cu un praf de sare. Intr-un vas bate galbenusurile cu zaharul si esenta de vanilie. Incorporeaza untul topit si untura, turnand cate putin si amestecand continuu. Adauga faina amestecata cu bicarbonatul si acidul citric. Inglobeaza albusurile spuma.

Coace foile de napoliatane in aparatul special de vafe pentru foi subtiri de aluat.Lasa-le sa se raceasca complet.

Pentru crema, topeste la bain-marie ciocolata apoi las-o sa se raceasca 20 de minute. Bate frisca apoi incorporeaza ciocolata topita si racita. 

Unge foile de napolitana cu crema suprapunand cate 4-6 foi.

 

RETETA IN IMAGINI

Napolitane II-0
Napolitane II-1
Napolitane II-2
Napolitane II-3
Napolitane II-4
Napolitane II-5

COMENTARII (14)

Rocsi

Rocsi 1

17.02.2011, 10:45

minunate

laylalala

laylalala 1

17.02.2011, 11:07

este un aparat special pentru facut foi de napoilitane sau corneturi pentru inghetata

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

06.12.2013, 11:27

aaa aparat ptr cornete am si eu,tre sa-l pun iar in functiune,merci draguta ptr idee

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!