Nasturei de ciocolata

de mena29 in Prajituri, 10 Ian 2012 | 1805 vizualizari

 

Nasturei de ciocolata by Diaconta by Laura adamache :))
Eu nu am vazut acesti nasturei la Laura decat dupa ce i-am vazut facututi de Dia.Mi-au placut tare mult si pentru ca tot ma gandeam ce as mai putea sa fac pentru Craciun,am trecut repede la partea practica.Foarte gustosi au iesit.I-am zis atunci Diei ca i-am facut si mi-a zis ca abea asteapta sa-i vada.Asteptarea a fost putin cam lunga pentru ca nu mi-am gasit timp pana astazi,pentru a posta reteta.Am facut modificari foarte foarte mici.

 

INGREDIENTE

  • 300 g faina
  • 70 g amidon
  • 1 pachet unt
  • 2 oua intregi (m-am gandit ca nu-i nimic daca nu pun 3 galbenusuri)
  • 4 linguri cacao
  • 150 g zahar
  • 1 priza sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri zahar tos (nu am avut zahar brun)
  • 200 g ciocolata alba
  • 4 linguri frisca lichida
  • cateva bilute de ciocolata pentru "gaurelele" nastureilor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Nasturei de ciocolata:

Amestecam toate ingredientele uscate: faina, praful de copt, cacaoa si sarea. Separat mixam foarte bine untul care a fost tinut la temperatura camerei, adaugam cele 150 g de zahar si mixam bine in continuare. Cand untul cu zaharul a devenit spumos, adaugam pe rand cele doua oua.

Amestecam crema de unt cu amestecul de ingrediente uscate. Aluatul rezultat il invelim in folie alimentara si-l punem la rece in frigider cam doua ore.

Cand au trecut cele doua ore, scoatem aluatul din frigider si formam din el bilute de marime potrivita, nu foarte mari, pe care le inmuiem in zahar tos si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu distanta intre ele.

In mijlocul fiecarei bilute apasam cu degetul pentru a forma o adancitura. Coacem nastureii la foc potrivit, aproximativ 180 grade C, timp de 15 minute.

Lasam nastureii sa se raceasca. In acest timp pregatim glazura de ciocolata. Intr-un vas rupem ciocolata alba, adaugam cele 4 linguri de frisca lichida si topim pe baie de aburi. Cu aceasta glazura, umplem adanciturile formate in fiecare biluta. Peste glazura vom pune doua sau patru bilute mici de ciocolata.

Pofta buna!

PS Multumesc Dia pentru inspiratie,au fost foarte gustosi.>:D< 

 

RETETA IN IMAGINI

Nasturei de ciocolata-0
Nasturei de ciocolata-1
Nasturei de ciocolata-2
Nasturei de ciocolata-3
Nasturei de ciocolata-4
Nasturei de ciocolata-5

COMENTARII (42)

VERONICA2607

VERONICA2607 1

14.03.2012, 20:21

mena29

mena29 1

14.03.2012, 20:33

Vero,mi-ai udat tastatura

andreea_angelo

andreea_angelo 1

17.06.2012, 17:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!