Negresa

de rivka in Prajituri, 12 Sep 2009 | 8733 vizualizari

 

Nu e regina frumusetii totusi ramane o prajitura foarte sexy.

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 2 cani mici zahar
  • 6 linguri mari cacao(sau daca cacaoa e de foarte buna calitate doar 4)
  • cca 300 grame margarina
  • 1 cana jumatate(aceeasi folosita pt zahar) faina
  • 1 pachet praf de copt
  • putin otet alimentar pt stins praful de copt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa:

Zaharul impreuna cu cele 6 linguri pline de cacao, margarina si cam jumatate de cescuta de apa se pun impreuna intr-o oala si pe foc se amesteca sa nu se prinda de fund pana se topeste margarina.


Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat cu mixerul sau cu telul pana se fac spuma, se dau la frigider.


Se amesteca cu galbenusurile putin din compozitia de cacao+zahar+margarina+apa (ca sa nu se coaca ouale) si se adauga si galbenusurile compozitiei.Se amesteca bine.Din aceasta compozitie se opresc vreo 6-7 linguri intr-un vas separat.


Apoi pe masa de lucru se adauga acestei compozitii cana jumatate de faina, praful de copt stins cu otet, si apoi albusurile batute spuma amestecandu-se cu lingura de lemn de jos in sus.


Se toarna copozitia obtinuta intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina si se da la cuptorul incalzit la temperatura medie cca 175 grade.Cand prajitura e aproape gata (eu o incerc cu o andrea sau scobitoare, se inteapa daca iese curata inseamna ca e facuta inauntru) se scoate se adauga restul pastrat(cele 6-7 linguri) se intinde deasupra uniform cu lingura se mai da apoi cca 5 minute la cuptor.


Se scoate se lasa sa se raceasca si se taie.


E ideala langa o cafea dimineata , sau seara langa o cana cu lapte sau de ce nu impachetata frumos si luata cand mergeti in vizita la prieteni.


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Negresa 7601
retete culinare - Negresa 7602
retete culinare - Negresa 7603
retete culinare - Negresa 7604
retete culinare - Negresa 7605
retete culinare - Negresa 7606
retete culinare - Negresa 7607
retete culinare - Negresa 7608
retete culinare - Negresa 7609
retete culinare - Negresa 7610
retete culinare - Negresa 7611
retete culinare - Negresa 7612

COMENTARII (5)

Bunica 1

13.09.2009, 19:47

Ce frumos ocolesti subiectul care doare cel mai tare! Imi place sa fac dulciuri , dar sa le si mananc. Sa pui la "Negresa" si o cana de nuci !

rivka 1

13.09.2009, 19:51

Bunica daaaa si sa le mananc dar mai incetut asa sa nu ma ingras ca altfel as face si eu tot odata la 2 zile.
Bunica faina ideea cu nucile dar eu nu pot sa mananc nuci mi-e rau tare de la ele., cred ca sunt printre putinele alimente care nu imi plac nici la gust si imi pica foarte rau, prima data cand sunt servita cu o prajitura sau tort intreb: e cu nuca?.

ionix 1

14.09.2009, 17:39

offf, chiar am o pofta nebuna de negresa...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

pe 29.09 la 23:40

Cornulete a la `Adinuta San

Cornulete a la...

pe 29.09 la 18:19

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

pe 29.09 la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27