Negresa a la Deyutzky

de Panacris in Prajituri, 24 Aug 2014 | 1765 vizualizari

 

Provocarea Philips Multicooker, continuă;) Așa că, de data asta am probat rețeta Andreei, alias deyutzky, http://www.bucataras.ro/retete/negresa-cu-glazura-de-ciocolata-58379.html, vă asigur că a avut mare succes, deși e un dulce de post ;) Zmeii, nu au aflat acest aspect încă :D Vedem reacțiile după ce voi posta rețea :)))

 

INGREDIENTE

  • Făină albă de grâu 230 g,
  • Zahăr tos 250 g,
  • Zahăr vanilinat 1 plic,
  • Pudră de cacao 50 g,
  • Lapte grăsime 1,8 % 430,
  • Ulei de floarea soarelui 40 ml,
  • Praf de copt 1 plic,
  • Esență de rom 1/2 fiolă,
  • Glazura:
  • Ciocolată cu lapte 100 g,
  • Ulei de floarea soarelui 1 lingură,
  • Decor:
  • Caisă 1 bucată,
  • Frunze de mentă.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa a la Deyutzky:

Făina, praful de copt, pudra de cacao, zahărul tos și zahărul vanilinat se amesetecă într-un vas încăpător. Apoi se adaugă treptat laptele călduț și uleiul și se amestecă ușor, până ce se înglobează toate ingredientele și se va obține un aluat fluid, fără cocoloașe, iar la final se adaugă esența de rom.

Vasul aparatului Multicooker, se tapetează cu hârtie de pergament, apoi se toarnă compoziția de mai sus. Aparatul Multicooker, se conectează la sursa de curent, se selectează din meniu, programul BAKE, apoi COOKING TIME la 40 de minute, la TEMPERATURA de 180 grade. Se închide capacul se apasă butonul start și vă vedeți de alte treburi!!!

După expirarea timpului de coacere, se scoate prăjitura cu grijă din vas, se întoarce și se introduce din nou în vas, cu partea de sus în jos :D  ;), lăsându-se la copt încă 15 minute la 150 grade. Prăjitura se scoate din vas, se lasă la răcit pe un grilaj.

De data asta compoziția a fost pufoasă și doar ușor umedă.

Între timp se prepară glazura, ciocolata (am avut un Moș Crăciun!), se topește pe baie de abur, adăugăndu-se, doi stropi de ulei de floarea soarelui, amestecându-se continuu până ce se obține un amestec omogen. Glazura obținută se toarnă peste prăjitura porționată, apoi se ornează cu felii subțiri de caise și frunze de mentă proaspătă.

Spor și poftă bună! 

 

RETETA IN IMAGINI

Negresa a la Deyutzky-0
Negresa a la Deyutzky-1
Negresa a la Deyutzky-2
Negresa a la Deyutzky-3
Negresa a la Deyutzky-4
Negresa a la Deyutzky-5
Negresa a la Deyutzky-6
Negresa a la Deyutzky-7
Negresa a la Deyutzky-8
Negresa a la Deyutzky-9
Negresa a la Deyutzky-10
Negresa a la Deyutzky-11
Negresa a la Deyutzky-12

COMENTARII (20)

anca_rm

anca_rm 1

26.08.2014, 14:43

Rocsi

Rocsi 1

26.08.2014, 19:35

Mmmm, cam pe placul meu!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

28.08.2014, 22:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!