Negresa cu crema de ness si nuca

de Rocsi in Prajituri, 19 Dec 2014 | 4324 vizualizari

 

Nu putea sa treaca ziua mamei fara sa ii pregatesc macar ceva dulce. Printre treburi, mi-am facut timp pentru o prajitura simpla, rapida, dar tare buna...aaaa, si insiropata cum ii place ei...Merita incercata in zilele de post...

 

INGREDIENTE

  • Pentru negresa:
  • 1/2 cana apa minerala (cana de 250 ml)
  • 1/2 cana zahar
  • 6 linguri ulei
  • 8 linguri faina
  • 1 lingura si 1/2 cacao
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 lingurite esenta de rom
  • Crema:
  • 300 ml lapte de soia cu cacao
  • 3 linguri amidon
  • 3 linguri zahar
  • 125 gr margarina la pachet
  • 3 linguri zahar pudra
  • 1 plic de ness
  • 1/2 cana nuca macinata
  • 1 canita cafea preparata pentru insiropat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu crema de ness si nuca:

Negresa:

Intr-un bol amestecam apa minerala, cu zaharul si uleiul. Cernem faina, cacao, le incorporam treptat. La final adaugam praful de copt, esenta de rom. Tapetam cu hartie de copt o tava rotunda (cu diametrul de 26 cm) si turnam compozitia. Dam prajitura in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 20 de minute (facem testul cu scobitoarea). Daca este gata, il scoatem si il lasam sa se raceasca.

Crema:

Intr-o cratita amestecam laptele de soia, cu amidonul si cele 3 linguri de zahar. Amestecam bine pana se dizolva tot amidonul, punem pe foc si amestecam pana se ingroasa ca o budinca. Cand este gata o dam deoparte pentru a se raci, dar o acoperim cu o folie alimentara sa nu faca pojghita deasupra. Margarina (de la temperatura camerei) o mixam impreuna cu ness-ul si zaharul pudra. Adaugam crema fiarta si racita, mai mixam cateva secunde.

Desprindem hartia de copt de pe negresa, punem blatul inapoi in tava si il insiropam cu cafea. Punem crema, o nivelam, iar deasupra presaram nuca macinata. O dam la rece 2-3 ore, apoi servim.

Sa aveti pofta!  

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358477
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358478
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358479
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358480
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358481
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358482
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358483
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358484
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358485
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358486
retete culinare - Negresa cu crema de ness si nuca 358487

COMENTARII (46)

Rocsi 1

21.12.2014, 21:49

Babi

Rocsi 1

21.12.2014, 21:50

Andra multumesc

Rocsi 1

21.12.2014, 21:50

Hai sa te servesc Mihaela

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L