Negresa cu nuttela si alune de padure

de adasev12 in Prajituri, 24 Sep 2011 | 2527 vizualizari

 

am vazut zilele trecute postata de Cristinne o reteta de negresa care mi s-a parut super...eu nu stiu cat de adevarata era sau nu negresa, ca nu am facut niciodata...dar mi-a ramas in minte ideea ei, si vroiam sa o fac si eu intocmai...doar ca m-am trezit ca nu am toate resursele....culinare necesare ...asa ca am inlocuit pe ici pe colo...ea zicea ca e buna tare...eu zic ca e exceptionala...nu stiu ce consistenta avea prajitura ei, dar a mea a iesit un pic cleioasa, ca un caramel...si cu un gust de ciocolata teribil...mi-a placut la nebunie...Cristinne, mersi mult de idee...cu siguranta aceasta prajitura o sa ocupe un loc de cinste in lista mea de bucate....

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 10 lg rase zahar brun
  • 10 lg rase zahar alb
  • 3 +1  lg nuttella
  • 50 g unt + 50
  • 50 g ciocolata + inca 50
  • 2 lg lapte
  • 12 lg cu varf faina
  • 1/2 praf de copt
  • 2 pumni de alune de padure taiate si prajite + o mana pt deasupra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu nuttela si alune de padure:

Ouale se bat cu zaharul foarte  bine, pana devin o spuma cleioasa.

Untul moale ( 50 gr) se amesteca cu  3 gl nuttella si apoi se adauga la compozitia de oua.

Se mixeaza bine.

Se adauga praful de copt amestecat cu faina, lingura cu lingura, amestecandu-se  dupa fiecare lingura, sa se incorporeze bine.

Alunele se taie in functie  de marime, in doua sau 4 si se prajesc . ( astfel vor avea si un gust mai palcut, crocant, dar se vor si curata de surplusul de coaja, fiind prajite...).

Se adauga la compozitie, precum si 50 g ciocolata taiata marunt.

Se amesteca usor.

Compozitita se toarna intr-o forma unsa si tapetata cu faina, si se coace 10 min la 200 grade apoi inca 15-20...la 170 grade. ( Cristinne zicea ca inca 10 min ajung, dar mie la mijloc nu mi s-a copt asa repede...).

Se lasa la racit prajitura, apoi se scoate pe un platou.

Se face o glazura din restul de 50 g ciocolata , 50 g unt, o lg de nuttella si 2 lg de lapte, amestecandu-se toate acestea la foc mic pana la omogenizare.

Se toarna peste prajitura.

Deasupra se mai pune o mana de alune maruntite( tot prajite).

Cristinne sugera sa fie servita alaturi de un frappe dimineata...eu insa am devorat jumatate din ea in seara asta,...fara nimic altceva...e su-per!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Negresa cu nuttela si alune de padure-0
Negresa cu nuttela si alune de padure-1
Negresa cu nuttela si alune de padure-2
Negresa cu nuttela si alune de padure-3
Negresa cu nuttela si alune de padure-4
Negresa cu nuttela si alune de padure-5
Negresa cu nuttela si alune de padure-6
Negresa cu nuttela si alune de padure-7
Negresa cu nuttela si alune de padure-8
Negresa cu nuttela si alune de padure-9
Negresa cu nuttela si alune de padure-10
Negresa cu nuttela si alune de padure-11

COMENTARII (29)

jolygina

jolygina 1

29.09.2011, 09:54

place

cristinne

cristinne 1

02.10.2011, 21:19

wow..,tot butonand siteul, vazui reteta ta ada, arata si a ta fabulos! Si da..asa si a mea, in interior era usor cleioasa, asa treuie sa fie la consistenta, din cauza ciocolatei (negresa doar din cacao nu are aceasta consistenta);
PS: juniorul cred ca e incantat de tine ca ii faci prajiturele! arata ff fericit! abia astept si eu sa am un junior sa ii gatesc de toate!

Lau

Lau 1

03.10.2011, 14:00

trebuie so incerc si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J