Negresa cu urda

de MotanLaOale in Prajituri, 6 Oct 2015 | 2904 vizualizari

 

Inspiratia de la Ancuta. Buna tare!

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 2 oua
  • 200g zahar
  • 325g faina
  • 200ml lapte
  • 150ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • UMPLUTURA
  • 500g urda
  • 3 oua
  • 100g zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 50g stafide
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu urda:

Se mixeaza urda cu ouale, zaharul si zaharul vanilat.

Se adauga la final coaja rasa de lamaie si stafidele si se amesteca.

Se lasa deoparte sa se mai topeasca zaharul.

Se mixeaza albusurile  cu un praf de sare pana devine spuma.

Se adauga zaharul si se mixeaza pana se intareste.

Se adauga galbenusurile.

Se adauga uleiul in fir subtire si se mixeaza in continuare.

Se amesteca faina cu praful de copt si cacaoa.

Se incorporeaza si faina cu laptele, alternand 2-3 linguri faina, putin lapte, iar faina, iar lapte, mixand in continuare.

Se toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se niveleaza. Eu am folosit o tava de 30x22 cm.

Se ia cu lingura din amestecul de urda si se pune din loc in loc in tava.

Se introduce in cuptorul preancalzit la 180 grade C pentru 35-40 minute.

Se face testul cu scobitoarea.

Se lasa sa se raceasca, se scoate din tava si se portioneaza.

Se poate presara cu zahar pudra.

Pofta Buna!

 

 

TIPS-URI

1

Ca sa iasa mai putin inalta si gramajoarele de urda mai rare se foloseste o tava mai mare (35x25 cm).

RETETA IN IMAGINI

Negresa cu urda-0
Negresa cu urda-1
Negresa cu urda-2
Negresa cu urda-3
Negresa cu urda-4
Negresa cu urda-5
Negresa cu urda-6
Negresa cu urda-7
Negresa cu urda-8
Negresa cu urda-9
Negresa cu urda-10
Negresa cu urda-11
Negresa cu urda-12
Negresa cu urda-13
Negresa cu urda-14
Negresa cu urda-15
Negresa cu urda-16
Negresa cu urda-17
Negresa cu urda-18
Negresa cu urda-19
Negresa cu urda-20
Negresa cu urda-21

COMENTARII (32)

Xandrinne

Xandrinne 1

18.10.2015, 10:53

Arata foarte bine!!

angib

angib 1

19.10.2015, 02:21

Branza mea a acoperit cu totul blatul, care blat cred ca trebuia facut mai moale, mi s-a parut cam tare dar l-am lasat asa. Gustul a fost bun, o sa mai fac, mersi de reteta

MotanLaOale

MotanLaOale 1

19.10.2015, 08:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01