Negresa din albusuri si ciocolata

de Bya Ralu in Dulciuri, 13 Mai 2016 | 852 vizualizari

 

Reteta luata de la merisor, super buna si pufoasa, e fara nuca :) 

 

INGREDIENTE

  • 8 albusuri de ou
  • 200 g ciocolata(fulgi de ciocolata +1 ciocolata normala)
  • 150 g zahar
  • 150 ml lapte
  • 150 g unt
  • 150 g faina
  • 1 varf cutit sare
  • 1 varf cutit bicarbonat
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 lingura praf de copt
  • 1 esenta de rom
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa din albusuri si ciocolata:

Albusuriile se lasa la temperatura camerei,se bat spuma cu un varf de sare, se adauga treptat si zaharul pana devine o spuma de bezea, care nu curge din castron.

Bicarbonatul se stinge cu zeama de lamaie.

Ciocolata se topeste cu laptele si untul, se amesteca si se lasa sa se raceasca putin.

Se toarna in fir subtire peste bezeaua de albusuri, se amesteca usor de jos in sus cu o paleta.

Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt,bicarbonatul stins cu lamaie, esenta de rom si se amesteca.

Intr-o tava punem hartie de copt, turnam compozitia si dam la cuptorul preincalzit pentru 40-45 minute, se testeaza cu o scobitoare daca este gata.

Se lasa in tava pana cand se raceasca dupa care se poate portiona.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Negresa din albusuri si ciocolata 442808
retete culinare - Negresa din albusuri si ciocolata 442809
retete culinare - Negresa din albusuri si ciocolata 442810
retete culinare - Negresa din albusuri si ciocolata 442811
retete culinare - Negresa din albusuri si ciocolata 442812
retete culinare - Negresa din albusuri si ciocolata 442813

COMENTARII (26)

Rocsi 1

15.05.2016, 11:40

Pufoseniile imi plac mult!

Andra_Constantinescu 1

15.05.2016, 19:48

Tare pufoasa!

Bya Ralu 1

15.05.2016, 20:19

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S