Negrese de post

de Lore in Prajituri, 18 Mar 2011 | 6525 vizualizari

 

Bine v-am gasit, bucatareselor si bucatarasilor! Urmaresc de multa vreme siteul si mi-a fost de nenumarate ori de mare ajutor. Marea mea pasiune este 'prajitureala' asa ca am incercat multe retete de pe bucataras.ro si mi-au iesit intotdeauna. Vin si eu cu o reteta de negrese de post, o am de la mama soacra si este delicioasa. Incercati-o cu incredere, o sa primiti multe laude, credeti-ma :-)
In momentul in care este gata, compozitia arata ca o ciulama ceva mai subtire. Nu va speriati, asa trebuie sa arate. Prima data cand am pregatit-o, am asteptat cu emotii sa se coaca deoarece nu am am crezut c-o sa creasca dupa felul in care arata. Dar a iesit excelent, le-am adus colegilor la serviciu si au fost foarte incantati. Din pacate nu am decat o poza dar in curand o sa le mai prepar colegilor o negresa si atunci o sa fac poze in timpul prepararii si-o sa le postez.

 

INGREDIENTE

  • 2 cani apa minerala
  • 1 cana zahar
  • 2 linguri ulei
  • 3 linguri cacao
  • coaja de lamaie si portocala
  • 1 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingura drojdie uscata
  • un praf de sare
  • Optional: mere taiate cubulete, stafide, nuci
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negrese de post:

Faina se amesteca cu drojdia, praful de copt, coaja de lamaie si portocala si cacao. Intr-un bol, se toarna apa minerala, zaharul, sarea, uleiul, vanilia si esenta de rom si se mixeaza pana se topeste zaharul. Se adauga apoi, lingura cu lingura, amestecul de faina-drojdie-praf de copt. Cand compozitia este omogena se adauga bicarbonatul stins in zeama de lamaie sau otet. Dupa preferinta se pot adauga in compozitie mere, nuci, stafide etc. Se coace intr-o tava acoperita cu foaie de copt, in cuptorul preincalzit la 190 de grade, timp de 30 de minute. Cand este rece se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

 

COMENTARII (17)

kamy 1

20.03.2011, 15:18

bine ai venit

adry88 1

03.06.2011, 10:52

o bunatate

Lore 1

17.06.2011, 17:36

Offf... am uitat faina! Trebuie aproximativ 1 si 1/2 - 2 cani de faina. Ajustati cantitatea de faina in functie de consistenta aluatului. Trebuie sa fie la fel de gros ca un aluat de pandispan. Imi cer scuze de intarziere, m-am prins cu altele...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S