New York cheesecake cu capsuni

de RuxyRux in Prajituri, 20 Apr 2012 | 7114 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O minunatie...multumesc pentru reteta deosebita Cristi Roman!

INGREDIENTE

250 gr biscuiti digestivi( eu am pus danezi cu unt)
50 gr unt nesarat
600 gr crema de branza( am pus Apetito, care mi se pare tare buna)
3 oua
capsuni taiate in doua cat sa acoperim prajitura
o lingura extract de vanilie( sau ce fel de vanilie aveti)
zeama si coaja de la o lamaie
o ciocolata alba( eu nu am avut si am pus 25 de gr unt de cacao)
100 ml smantana lichida( am pus frisca lichida)
150 gr smantana solida( am pus mascarpone)
zahar: eu am pus 50 de gr la blat si 150 gr la umplutura plus 3 linguri pentru topping
5-6 capsuni pentru sosul de capsuni

RuxyRux

Bucataras Suprem

24 imi place 49comentează

6 reteta favorita

Taguri: cheesecake cu capsuni, retete Prajituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA New York cheesecake cu capsuni:

Am topit untul intr-un vas apoi am pus biscutii facuti pudra la blender si am amestecat bine. Am turnat blatul in forma de tort si am netezit sa uniformizez( am folosit telul pentru piure, multumesc de idee, e geniala Cristi).10 minute la 160 de grade si este gata blatul.

Pentru prepararea umpluturii de branza am pus totul la mixer, branza cu zaharul( am gustat sa-mi placa de dulce) ouale pe rand, zeama si coaja de lamaie, vanilia. Am turnat peste blat si am copt la 160 de grade pentru 30 de minute.

Am pus pe toata suprafata capsunile taiate in doua.

Am pregatit si toppingul . Pe foc intr-un vas punem smantana solida, apoi cea lichida, pentru ca nu avea zahar deloc am adaugat 3 linguri si apoi untul de cacao. Daca aveti ciocolata alba, o puneti in loc de untul de cacao. Am turnat sosul cat a fost cald peste capsuni.

Prajitura a stat la rece toata noaptea. Reteta prevede fulgi de ciocolata deasupra.

Pentru ca eu iubesc sosul de capsuni, am zdrobit la blender capsuni proaspete si am turnat peste tort, chiar daca acest lucru inseamna inmuierea oarecum a compozitiei, eu gasesc ca gustul este unul divin si merita. Se poate pune si separat peste prajitura sosul, fiecare procedeaza dupa dorinta sau inspiratie...

Este o reteta pe care cu siguranta o voi repeta!

Daca ti-a placut reteta noastra "New York cheesecake cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

Prima Latte III rosu

- 800 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

- 600 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Stella29 1

Reteta delicioasa de cheesecake fin cu sos de capsuni

de Aletta 1

Cheesecake cu capsuni

de leoflori 1

Prajitura Hawaii

de Toamna07 1

Desert prajitura Mimoza

COMENTARII (49)

Dan_Alexandru 1

21.04.2012, 21:37

mm bun bv ......arata bine

Bya Ralu 1

27.06.2012, 19:32

minunat

babi5 1

13.06.2013, 20:16

tri

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.