No-Bake Berry Cheesecake

de Anamaria7 in Torturi, 16 Mai 2011 | 2460 vizualizari

 

Pentru ca pe romana e prea lung numele :))) Si ca sa demostram domnului Socaciu ca nu orice suna frumos dublat in limba romana :D

 

INGREDIENTE

  • 300 gr biscuiti digestivi
  • 150 gr unt
  • 250 gr mascarpone
  • 250 gr crema de branza (Hochland)
  • 250 ml frisca lichida
  • 1 lg miere
  • 3 lg gem de visine
  • 250 gr fructe de padure
  • 20 gr gelatina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA No-Bake Berry Cheesecake:

Biscuitii se fac PRAF :P, apoi se pune untul topit si se amesteca bine. Compozitia se apasa pe fundul unei forme rotunde. Daca nu avem una cu pereti detasabili, cel mai bine e sa punem celofan pe interior, iar peste celofan un carton decupat dupa forma vasului. Dam vasul la frigider.

Pentru crema, batem crema de branza cu branza mascarpone, adaugam gemul si mierea, apoi inglobam frisca batuta. Hidratam 10 gr gelatina intr-un pahar cu apa rece, apoi punem paharul intr-un vas mai mare cu putina apa, pe foc, pana cand se lichefiaza gelatina. O turnam peste crema si amestecam bine. Punem crema peste stratul de biscuiti, asezam fructele prin crema (vezi Tips) si intoarcem din nou vasul in frigider.

Eu am avut fructe congelate, au lasat suc, cca 200ml. Am pus sucul la fiert cu 4 lg de zahar pana s-a ingrosat putin, ca un sirop. Am hidratat 10 gr gelatina, la fel ca inainte, in apa rece, am lichefiat-o si apoi am adaugat-o peste sucul fiert. Am lasat sa se raceasca putin, dupa care am pus jeleul peste crema de branza, am ornat cu fructe de padure si am pus din nou vasul la frigider (min. 30min).

 

TIPS-URI

1

Eu am preferat sa asez fructele prin crema, nu am vrut sa le amestec tare sa "murdareasca" crema :P

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - No-Bake Berry Cheesecake 105257
retete culinare - No-Bake Berry Cheesecake 105258
retete culinare - No-Bake Berry Cheesecake 105259
retete culinare - No-Bake Berry Cheesecake 105260
retete culinare - No-Bake Berry Cheesecake 105261
retete culinare - No-Bake Berry Cheesecake 105262
retete culinare - No-Bake Berry Cheesecake 105263

COMENTARII (28)

elena1988 1

25.05.2011, 18:08

Rux 1

25.05.2011, 18:26

Pur si simplu delicios

deyutzky 1

04.06.2011, 11:37

de 3 ori delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: