Novac pe pat de legume la cuptor

de laura_n in Peste, 26 Feb 2013 | 5259 vizualizari

 

Simplu de facut, bun de papat. Eu pur si simplu...ador pestele;)

 

INGREDIENTE

  • 1 novac proaspat la 2 kg, curatat si parfumat
  • 4 cepe albe mari
  • 300 gr ciuperci proaspete mai marisoare
  • un ardei rosu
  • conserva porumb dulce
  • mix de legume congelate:broccoli, pastai, morcov
  • o conserva rosii uscate cu capere
  • sos soia
  • 2 lg bulion
  • condimente Kotanyi pt peste
  • sare
  • piper
  • oregano
  • ulei masline
  • zeama lamaie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Novac pe pat de legume la cuptor:

Pestele se spala si se usuca cu un servet. Se cresteaza si se pune intr-o punga de plastic, se toarna un pic sos de soia, zeama de lamaie si ulei de masline, sare si condimente Kotanyi pt peste. Se strange punga si se baga la frigider cam jumatate de ora.

Ceapa se curata, se spala si se taie julien. Ardeiul se spala si se taie fasii. Ciupercile se spala si se lasa la scurs.

Intr-o tava mai marisoara, se toarna un pic ulei masline, se presara ceapa taiata si se toarna un pic sos de soia peste ea.

Pestele se scoate de la frigider, se scurge de zeama si se asaza peste ceapa. Se adauga mixul de legume decongelate, rosiile uscate cu capere, porumbul dulce,  ciupercile si se unge pestele cu putin bulion. Se presara sare, piper, condimente si la sfarsit se presara un pic de oregano. Se baga tava in cuptorul preincalzit si se coace cam 10min la foc iute, apoi cam 40-50 min la foc mediu.

In acest timp, amestecam din cand in cand cu o lingura in mixul de legume si mai presaram din sosul format deasupra pestelui. 

 

TIPS-URI

1

se poate adauga sos de rosii peste legume sau vin.

2

pestele proaspat are o culoare mai aprinsa si nu se desface de pe oase ;)

RETETA IN IMAGINI

Novac pe pat de legume la cuptor-0
Novac pe pat de legume la cuptor-1
Novac pe pat de legume la cuptor-2
Novac pe pat de legume la cuptor-3
Novac pe pat de legume la cuptor-4

COMENTARII (30)

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

07.08.2015, 08:32

O bunatate de peste !

Xandrinne

Xandrinne 1

07.08.2015, 09:37

Aletta

Aletta 1

07.08.2015, 10:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!