Nuci umplute

de diana_k in Prajituri, 29 Mai 2014 | 28379 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru aluat:
  • 3 oua
  • 200 ml ulei
  • 1 cana zahar
  • 1 praf de copt
  • 1 esenta de vanilie
  • 1 pliczahar vanilat
  • faina cat cuprinde, cam 600g
  • Pentru crema:
  • 200 g ciocolata
  • 200 g unt
  • 5 linguri lapte
  • 4-5 linguri zahar
  • 2 esente de rom
  • 4-5 linguri nuca macinata, visine din visinata
  • 1 cana zahar pudra vanilat.
Portii: 25
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Nuci umplute:

Pentru aluat: Batem ouale cu zaharul, nu trebuie insistat prea mult, adaugam uleiul, esentele si la final faina......aproximativ 600g de grame. Avem nevoie de un aluat moale, nelipicios, daca punem prea multa faina cojile de nuci vor ramane tari.

Lasam aluatul sa se odihneasca cel putin 30 de minute.

Formam bilute mici de aluat in functie de dimensiunile formei de nuci.

Punem forma pe flacara de la aragaz si cand e bine incinsa punem in fiecare gaura o biluta de aluat si inchidem capacul, coacem 2-3 minute pe fiecare parte pana cand nucile sunt rumene.
Pentru crema: Ciocolata o rupem bucati si o topim pe baie de aburi impreuna cu zaharul si laptele, apoi o lasam la racit.

Mixam untul cu zaharul, adaugam ciocolata racita, romul, nucile macinate.

Cu aceasta crema umplem cojile de nuci si el lipim doua cate doua, in mijloc punem cate o visina.  

La final le tavalim prin zahar pudra vanilat.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Nuci umplute 322729
retete culinare - Nuci umplute 322730
retete culinare - Nuci umplute 322731
retete culinare - Nuci umplute 322732
retete culinare - Nuci umplute 322733
retete culinare - Nuci umplute 322734
retete culinare - Nuci umplute 322735
retete culinare - Nuci umplute 322737

COMENTARII (29)

emilromania 1

02.12.2014, 16:57

Este cineva in Suceava care are forme teflonate pentru mai multe prajituri. Am sa ma interesez si am sa postez o adresa pentru contact cu acordul persoanei respective. Va multumesc din suflet pentru minunatele retete pe care le postati.

Georgette98 1

01.12.2015, 21:13

Sora mea mi-a trimis Forma de Nuca din Constanta (Bazar) costa vre-o $10 - $15 (nu stiu cit este in banii romanesti) dar este o forma foarte buna....

ancutsa 1

03.10.2016, 18:36

Foarte bune, mi-au placut mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D