Nudli

de maerean_alina_maria in Dulciuri, 27 Noi 2013 | 1571 vizualizari

 

ma tot gandeam azi ce sa fac dulce si de post si miam adus aminte de aceasta reteta pe care o tot facea mama. la noi le mai zice vutale. e o reteta simpla si dispare foarte repede de pe farfurie!

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi potriviti
  • un varf de cutit de bicarbonat
  • 100 ml apa
  • sare dupa gust
  • putina esenta de vanilie
  • faina cat cuprinde
  • 150 g zahar
  • 200 g pesmet
  • putin ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Nudli:

Se fierb cartofii in coaja. Se racesc si se curata de coaja. Se dau pe razatoarea mica. Peste cartofii rasi se adauga bicarbonatul, apa, esenta de vanilie si sare dupa gust si se amesteca. Se adauga faina treptat pana se formeaza un aluat consistent.

Se pune intr-un vas apa cu putina sare la fiert.

Intre timp formezi nudliile astfel: se ruleza aluatul intr-un rulou cu diametrul de 3-4 cm. Se taie bucatele de 1-2 cm si se ruleaza fiecare bucatica in palme (pana se fac mai lunguiete vedeti in imagine). Se adauga nudliile in apa fierbinte si se lasa sa fiarba pana se ridica desupra. Se scot intr-o strecuratoare sa se scurga

Intr-o oala se caleste zaharul cu pesmetul pana devine maroniu! Se trec nudliile in amestecul din pesmet cu zahar dar atendie incet sa nu se rupa!!!

Pofta buna!!!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Nudli-0
Nudli-1
Nudli-2
Nudli-3
Nudli-4
Nudli-5
Nudli-6
Nudli-7
Nudli-8
Nudli-9
Nudli-10
Nudli-11

COMENTARII (6)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

28.11.2013, 09:22

maerean_alina_maria

maerean_alina_maria 1

28.11.2013, 10:24

multumesc mult!!!

delia64

delia64 1

06.03.2014, 21:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!