Omleta cu muschi file si rosii uscate

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 17 Feb 2016 | 549 vizualizari

 

  O omletica cu ce se gaseste prin frigider :d Bineinteles abonat permanent fiul meu :D

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 100 gr muschiulet file afumat de porc
  • 50 gr rosii uscate -cu seminte de floarea soarelui
  • 1 lingura smantana
  • 1 lingurita faina alba
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper
  • castraveti murati
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omleta cu muschi file si rosii uscate:

  1. Muschiuletul file de porc se taie cuburi.
  2. Rosiile uscate se feliaza.
  3. Ouale se sparg pe rand separat pentru a le verifica prospetimea.
  4. Daca galbenusul se imprastie sau este patat eu nu le folosesc.
  5. Se prajesc usor cu ulei  bucatile de muschiulet intr-o tigaie.
  6. Se bat oule spuma cu un tel sau cu mixerul. Se aduga smantana, faina, sare si piper.
  7. Turnati oule peste muschiulet in tigaie.
  8. Presarati deasupra feliile de rosii uscate.
  9. Asezati un capac. Astfel omleta nu trebuie intoarsa  si ramane aspectuasa.
  10. Am servit omleta cu castraveti murati care merg bine cu muschiuletul usor afumat.
 

TIPS-URI

1

Spargeti fiecare ou pe rand . Galbenusul trebuie sa aiba o culoare omogena , fara pete si sa nu se imprastie . albusul trebuie sa fie vascos . Daca galbenusul se imprastie si albusul este prea lichid , oul nu este proaspat .

RETETA IN IMAGINI

Omleta cu muschi file si rosii uscate-0
Omleta cu muschi file si rosii uscate-1
Omleta cu muschi file si rosii uscate-2
Omleta cu muschi file si rosii uscate-3
Omleta cu muschi file si rosii uscate-4
Omleta cu muschi file si rosii uscate-5
Omleta cu muschi file si rosii uscate-6
Omleta cu muschi file si rosii uscate-7
Omleta cu muschi file si rosii uscate-8
Omleta cu muschi file si rosii uscate-9

COMENTARII (18)

mihaelar63

mihaelar63 1

22.02.2016, 22:03

Rocsi il primesc ca are referinte bune

mihaelar63

mihaelar63 1

22.02.2016, 22:03

Dia , cand vreei tu

mihaelar63

mihaelar63 1

22.02.2016, 22:03

Cleme ,, clatinata'' )

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!