Omleta cu paste si ardei copti

de Andreea Caroline in Paste, 28 Iul 2015 | 971 vizualizari

 

O reteta preluata de pe internet ...interesanta as spune eu cu un strat de omleta apoi de paste ...au fost gustoase ...

 

INGREDIENTE

  • 3 ardei lungi
  • 400 gr paste
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • 1 catel usturoi
  • 4 linguri cu suc de rosii
  • 4 oua
  • 1 lingura faina
  • 3 linguri pesmet
  • 1 varf de bicarbonat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omleta cu paste si ardei copti:

Ardeii ii spalam si ii coacem pe flacara de la aragaz pe toate partile pana este copt bine ( eu i-am copt pe gratar ) . Ii punem intr-un vas cu apa si lasam cateva minute.Astfel ardeii se vor curata mai rapid. 

Dupa ce ii curatam si indepartam cotorul , spalam bine ardeii de seminte . ii feliem fasii groase si ii punem la scurs cam 30 minute . 

Intr-o tigaie punem ulei .Cand acesta este incins punem catelul de usturoi curatat si fasiile de ardei .Amestecam cu o spatula de lemn si lasam la foc iute pentru 3 minute. Eliminam apoi usturoiul. 

Adaugam sucul de rosii , sare si piper dupa gust si amestecam .Lasam pentru 5 minute apoi inchidem focul. Daca este necesar , adaugati putina apa . 

Separat punem apa la fiert . Cand apa a inceput sa fiarba punem sare si pastele.Lasam sa fiarba conform indicatiilor de pe ambalaj amestecand din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca intre ele . 

Cand pastele au fiert le scurgem bine de apa si le amestecam bine cu sosul de rosii si ardei copti . Se lasa pasta sa se racoreasca.

Intre timp intr-un bol amestecam ouale ,faina,1 lingura pesmet si un varf de bicarbonat.

Ungem un vas pentru cuptor cu unt . Punem pasta ,la suprafata turnam ouale si presaram restul de pesmet .

Se da la cuptorul incins in prealabil la 200 grade pentru 15-20 minute. Cand este gata se rastoarna cu o miscare ferma pe un platou astfel incat omleta sa fie la suprafata. 

Pofta buna !

 

 

 

TIPS-URI

1

Este tare buna calda insa la fel de buna este si daca o lasati sa se racoreasca bine apoi o taiati cuburi .

2

Pentru a '' pacali'' copii carora nu le plac ardeii , dupa ce ati terminat de gatit sosul , mixati pentru a obtine o salsa .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392717
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392718
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392719
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392720
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392721
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392722
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392723
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392724
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392725
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392726
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392727
retete culinare - Omleta cu paste si ardei copti 392728

COMENTARII (30)

Andreea Caroline 1

29.07.2015, 14:36

Mirela

Rocsi 1

29.07.2015, 20:17

Andreea Caroline 1

30.07.2015, 21:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: