Omleta cu rosii si mozzarella

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 1 Aug 2010 | 2456 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g rosii
  • 125 g mozzarella
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura busuioc
  • 8 oua
  • 2 linguri lapte
  • sare si piper macinat
  • 4 linguri ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omleta cu rosii si mozzarella:

Se spala rosiile, se taie in patru, se indeparteaza semintele si cotorul, iar pulpa se taie in cubulete mici. Se scurge mozzarella si se taie cubulete. 

Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Se spala busuiocul si se usuca prin presare intre doua prosoape de hartie. Se indeparteaza tulpinile groase si se toaca.

Se sparg ouale si se bat bine intr-un vas cu laptele. Se condimenteaza cu sare si piper.

Se pregatesc doua omlete, iar astfel se vor folosi la fiecare jumatate din ingrediente.

Se prajesc cubuletele de ceapa si usturoi in ulei, se adauga busuiocul si se mai prajeste putin.

Se amesteca ouale cu rosiile, iar jumatate din cantitate se toarna in tigaie. Se intinde uniform si se gateste la foc mic timp de aprox 5 minute. Se presara mozzarella si se mai gateste cateva minute.

Se scoate omleta prin alunecare pe o farfurie, se intoarce intr-o alta farfurie, iar apoi se aluneca inapoi in tigaie. Se gateste timp de 3 minute. Se mentine calda pana se prepara si cealalta jumatate.

Se poate servi si rece taiata felii subtiri alaturi de o salata.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Omleta cu rosii si mozzarella 44356
retete culinare - Omleta cu rosii si mozzarella 44357
retete culinare - Omleta cu rosii si mozzarella 44358
retete culinare - Omleta cu rosii si mozzarella 44359
retete culinare - Omleta cu rosii si mozzarella 44360
retete culinare - Omleta cu rosii si mozzarella 44361
retete culinare - Omleta cu rosii si mozzarella 44362
retete culinare - Omleta cu rosii si mozzarella 44363
retete culinare - Omleta cu rosii si mozzarella 44364

COMENTARII (4)

nadina73 1

01.08.2010, 22:19

vreau si eu corina ,deschide uas aca vin cu sampania5 f

Corinuta 1

01.08.2010, 22:28

Vaaaaai! Stai sa pregatesc paharele si vin sa-ti deschid!

Bucataras Medi 1

02.08.2010, 16:46

vreau omleta de la Corina si sampanie de la Nadina.................na, ca si rimeaza

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D