Omleta umpluta cu quinoa in stil grecesc

de Satisfyyourcravings in Salate, 16 Ian 2016 | 1024 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru tzatziki:
  • 50 ml iaurt bio degresat
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • 1/2 catel usturoi
  • 1/4 castravete
  • 1/2 lingurita oregano
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/3 lingurita otet din vin alb
  • Pentru omleta:
  • 1 ou bio
  • 1 albus de ou bio
  • 1 lingura lapte
  • 20 grame unt
  • Pentru quinoa:
  • 20 grame quinoa gatita (despre cum se gateste quinoa aici: http://www.bucataras.ro/retete/macrou-cu-salata-de-quinoa-si-rosii-si-sos-de-iaurt-cu-hrean-59984.html)
  • 1 mana spanac proaspat
  • 1 lingura masline Kalamata, fara samburi, taiate
  • cateva rosii cherry, taiate
  • 2 mini ardei copti umpluti cu branza, rupti in bucati
  • 1/2 lingura rosii uscate la soare, feliate
  • 1/2 catel de usturoi
  • 1/3 lingurita oregano uscat
  • 1/3 lingurita busuioc uscat
  • sare/piper
  • 1 lingura branza feta sfaramata
  • 1/2 lingura muguri de pin
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omleta umpluta cu quinoa in stil grecesc:

Se amesteca iaurtul cu sare, castravetele taiat cuburi, sucul de lamaie, otet, oregano, usturoiul si ulei de masline.

Se amesteca quinoa cu spanacul, maslinele, rosiile uscate la soare, ardeii, usturoiul pisat, oregano, busuioc, sare si piper.

Se bate oul, impreuna cu albusul, sare si lapte, cu ajutorul unei furculite. 

Se incalzeste untul intr-o tigaie si se prajeste omleta pana cand ouale incep sa se gateasca. Se aseaza salata de quinoa in treimea inferioara si se impachetaza, aducand partea superioara, deasupra.

Se scoate pe o farfurie si se presara cu branza feta, seminte de pin, sosul tzatziki si rosiile cherry taiate.

 

COMENTARII (7)

Gicuta69 1

18.01.2016, 09:02

Arata minunat!!

Alexandra Burz 1

01.02.2016, 21:15

Micutza Luana 1

17.02.2016, 15:43

o nebunie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S