Oreo cheesecake

de simona72 in Prajituri, 8 Dec 2014 | 2802 vizualizari

 

Pe 1 decembrie noi aniversam un prieten drag de familie....asa ca acest cheesecake a fost cu dedicatie pentru el...

 

INGREDIENTE

  • pentru crusta:
  • 60 gr unt
  • 150 gr biscuiti cu fulgi de ovaz si ciocolata
  • 1 lingura unt pentru uns tava
  • pentru umplutura:
  • 154 gr biscuiti Oreo cu crema de ciocolata(1 pachet mare)
  • 350 gr branza dulce de vaci(de la Lidl am folosit eu)
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 100 gr zahar pudra vanilat
  • 50 ml sirop din flori de soc
  • 1-2 linguri gelatina granule
  • pentru decor:
  • frisca
  • biscuiti Oreo
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oreo cheesecake:

Pentru crusta: zdrobim biscuitii la robotul de bucatarie si ii amestecam cu untul topit. Amestecam cu o spatula si asezam compozitia intr-o tava cu inel detasabil unsa in prealabil cu putin unt. Presam compozitia pentru crusta cu dosul unei linguri si nivelam uniform.

Pentru umplutura: mixam branza de vaci cu zaharul pudra. Separat, mixam frisca pana devine ferma si se tine de paletele mixerului. Biscuitii Oreo se zdrobesc in robotul de bucatarie, dar sa ramana si bucati mai marisoare prin ei. Siropul de soc il amestecam cu gelatina si-l dam la cuptorul cu microunde pentru 1 minut. Amestecam pana se dizolva gelatina. Amestecam branza de vaci cu frisca si gelatina dizolvata. Amestecam usor cu o spatula, iar la urma adaugam si biscuitii zdrobiti, amestecandu-se doar de 3-4 ori in compozitie.

Puneti compozitia de branza peste crusta, bateti usor de masa tava pentru a se umple golurile de aer si dati la frigider pentru 30 minute. Decorati dupa inspiratie si preferinte...eu am folosit cateva linguri de frisca, biscuiti Oreo si firimituri de biscuiti. Lasati cheescake-ul la frigider pana cand il serviti.

Sa va fie de bine!!

 

TIPS-URI

1

pt crusta folositi orice biscuiti cu ciocolata

2

cand amestecati la umplutura biscuitii Oreo zdrobiti cu restul ingredientelor nu amestecati prea mult, pentru a se putea diferentia biscuitii de branza...altfel veti avea o compozitie gri

3

tava pe care am folosit-o are diametrul de 18 cm

4

se pot folosii si biscuiti Oreo cu umplutura de vanilie

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Oreo cheesecake 356117
retete culinare - Oreo cheesecake 356118
retete culinare - Oreo cheesecake 356119
retete culinare - Oreo cheesecake 356120
retete culinare - Oreo cheesecake 356121
retete culinare - Oreo cheesecake 356122
retete culinare - Oreo cheesecake 356123
retete culinare - Oreo cheesecake 356124

COMENTARII (21)

Rocsi 1

08.12.2014, 21:49

Ce imi place. Bravo!

Valclaudia 1

09.12.2014, 07:09

iooooi, ce-i aici! Bravo Simo!

Panacris 1

09.12.2014, 10:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D