Orez basmati in sos de rosii si pui

de aziz in Pui, 10 Aug 2011 | 6928 vizualizari

 

Orez basmati in sos de rosii si pui este un fel de mancare caruia cu greu ii poti rezista. Mai ales daca esti flamand1 :))

 

INGREDIENTE

  • carne de pui in functie de cate persoane sant la masa(eu am pus jumatate de piept si o pulpa)
  • un pahar si jumatate de orez basmatti(300 gr)
  • jumatate ardei rosu si jumatate galben
  • 2 linguri pasta de tomate
  • usturoi
  • un betisor de scortisoara
  • o mana de bamii
  • o ceapa
  • patrunjel verde
  • Pentru sosul de rosii:
  • 2 catei de usturoi
  • 3-4 rosii
  • jumatate lingurita ginger
  • niscai chilli
  • un varf de cumin
  • ceva sare dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez basmati in sos de rosii si pui:

Orez basmati in sos de rosii si pui si modul sau de preparare:

Punem cateva linguri de ulei la incins in tigaie, adaugam jumatate de ceapa si carnea bine curatata, spalata si condimentata. Lasam carnea sa se rumeneasca si o scoatem pe o farfurie.

Intre timp facem sosul de rosii punand toate ingredientele (vezi la ingrediente pentru sos) in blender. Sosul obtinut il masuram cu paharul cu care am pus orezul; avem nevoie de 3 pahare de sos pentru un pahar jumatate de orez. Daca nu ajunge adaugam apa sau supa de pui. Adaugam sosul in tigaia in care am prajit puiul, adaugam pasta de tomate si cand incepe sa clocoteasca adaugam orezul (care in prealabil a stat in apa calda 15 minute si a fost spalat in cateva ape ,sub jetul de la robinet) si carnea. Dam focul la mic de tot, punem folie pe oala si lasam sa fiarba pana se absoarbe tot lichidul; cu un sfert de ora inainte sa inchidem,cand inca mai este lichid deasupra adaugam ardeii colorati si bamele. Inchidem foarte bine cu folia si capac.

Cand s-a absorbit apa se vad mici gauri in orez, atunci este gata. Lasam acoperit inca 20 minute si servim un delicios orez basmati in sos de rosii si pui

Din pacate nu am mai reusit sa fac foto individuale ;((era lumea flamanda :))

 

RETETA IN IMAGINI

Orez basmati in sos de rosii si pui-0
Orez basmati in sos de rosii si pui-1
Orez basmati in sos de rosii si pui-2
Orez basmati in sos de rosii si pui-3
Orez basmati in sos de rosii si pui-4

COMENTARII (34)

aziz

aziz 1

17.08.2011, 17:20

pun la pachet daca te grabesti

dutuvio

dutuvio 1

19.12.2011, 22:18

se scrie bame nu bamii (era cat pe aci sa nu stiu ce sunt daca nu vedeam in imagini

aziz

aziz 1

21.12.2011, 09:44

merci,merci de atentionare!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!