Orez cu creveți

de Bucatardinpasiune in Fructe de mare, 4 Feb 2013 | 8384 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • - o punguţă de 125 gr. orez cu bob lung, prefiert,
  • - 300 gr. creveţi congelaţi, decorticaţi,
  • - 1 morcov,
  • - 1 ceapă mică,
  • - 1 ardei gras roşu mediu,
  • - 2 căţei de usturoi,
  • - o linguriţă unt,
  • - 2 linguri ulei de măsline,
  • - 1/2 linguriţă turmeric,
  • -1/2 linguriţă praf de usturoi amestecat cu chilli (au am condimentul ăsta din Italia, dar sigur se gaseşte o astfel de combinaţie şi pe aici)
  • - 1/2 linguriţă oregano uscat,
  • - sare şi piper.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu creveți:

Punem creveţii congelaţi in apă rece pentru a se decongela. In zece minute vor fi buni de preparat.

Fierbem punguţa de orez in apă clocotită cu un praf de sare pentru 14 minute (urmaţi instrucţiunile de pe ambalaj; pe cutia mea timpul de fierbere era 14 - 16 minute). Apoi agăţăm, punguţa de ... ceva (eu m-am folosit de bateria chiuvetei) pentru a se scurge orezul.

Tocăm cubuleţe ardeiul, ceapa şi morcovul.

Într-un wok topim untul împreună cu uleiul de măsline la foc mic.

Adăugăm cubuleţele de legume şi lăsăm să se înăbuşe. Când a secat lichidul din wok, mai adăugăm peste legume 200 ml. din apa în care a fiert orezul şi lăsăm pe foc până când morcovul este pe jumătate fiert, moment potrivit pentru a adăuga şi creveţii bine spalaţi şi usturoiul pisat în mojar. Mai lăsăm la fiert aproximativ 5 minute.

Tăiem punguţa cu orez şi-l aruncăm şi pe acesta în wok. Presărăm condimentele şi amestecăm cu grijă.

Servim cu putin pătrunjel tocat deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Orez cu creveți 202085
retete culinare - Orez cu creveți 202086
retete culinare - Orez cu creveți 202087
retete culinare - Orez cu creveți 202088
retete culinare - Orez cu creveți 202089
retete culinare - Orez cu creveți 202090
retete culinare - Orez cu creveți 202091
retete culinare - Orez cu creveți 202092

COMENTARII (8)

Lau 1

04.02.2013, 17:30

fain arata

Bunica 1

04.02.2013, 18:04

Imi plac crevetii sub orice forma

ANNA_46 1

04.02.2013, 20:34

Si mie , super apetisant arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L