Orez cu legume si masline la cuptor

de Bucataras Medi in Mancaruri de post, 31 Iul 2011 | 9021 vizualizari

 

Pentru ca de luni intram in postul Sf.Maria m-am gandit ca aceasta reteta este binevenita.

 

INGREDIENTE

  • o cana cu orez
  • 3-4 cani cu apa
  • 1 morcov
  •  1 ardei gras rosu
  •  1 ardei gras galben
  •  1 ceapa
  •  o mana de masline
  •  2-3 linguri cu ulei de masline
  • marar verde
  •  sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu legume si masline la cuptor:

Morcovul se curata si se da prin razatoare,ardeiul gras se taie cubulete,ceapa se taie marunt.Intr-un vas in care am pus uleiul (mie orezul imi place mai gras si atunci folosesc mai mult ulei)se adauga legumele de mai sus si se lasa pana se inmoaie bine, avand grija sa amestecam din cand in cand.

Spalam orezul si il adaugam peste legume.Amestecam bine si adaugam apa.

Teoretic la 1 cana de orez se pun 3 cani de apa dar practic am observat ca asta depinde si de felul orezului iar daca folosim mai multe legume atunci cantitatea de apa se mareste.

Dupa ce am adaugat apa ,potrivim de sare si tinem pe foc(acoperind vasul cu un capac) circa 10 min. pana cand orezul incepe sa se umfle. Tranzvazam apoi totul intr-un vas de ceramica si dam la cuptor.

Tin sa precizez pentru cine nu stie ca este de preferat ca in orez sa nu se amestece cu lingura ci rotind stanga-dreapta vasul in care se afla acesta.

Intre timp spalam maslinele si le punem la fiert intr-o oala cu apa .Lasam cateva minute la fiert(circa 5 min.) dupa care scoatem maslinele cu ajutorul unei palete si inainte cu circa 5 min. de a fi gata orezul le adaugam peste acesta.

Scoatem din cuptor,asezonam cu marar verde din belsug si servim ca atare sau drept garnitura alaturi de o fripturica.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Orez cu legume si masline la cuptor 118328
retete culinare - Orez cu legume si masline la cuptor 118329

COMENTARII (32)

lilik 1

01.08.2011, 12:25

super

adry88 1

04.08.2011, 11:45

babi5 1

28.08.2013, 19:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29