Orez Elegant

de epurasha2bb in Pui, 22 Apr 2010 | 1305 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • rondele de dolecel mic,
  • bucatele de ardei colorat galben si rosu,
  • teci de fasole verde,
  • rondele de masline negre,
  • rondele de morcov.
  • 1/2 piept de pui
  • orezul:
  • 1 cana de orez alb cu bob normal si 1/2 cartof
  • Condimente:
  • curry,
  • sare,
  • piper,
  • cimbru.
  • Pt.decor:
  • cateva feliute de morcov,
  • cateva suvite de ardei capia rosu,
  • 1 frunza de ceapa verde
  • pt.sosul alb:
  • un cub unt cu patrunjel,
  • sare,
  • piper,
  • cimbru,
  • lapte ,
  • 1 lingura de faina alba
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez Elegant:

se ia jumatatea de piept de pui, se spala si se freaca cu condimente peste tot, se pune in tigaia incinsa si unsa cu putin unt.Se prajeste acoperit intreg. Legumele se taie rondelute si se calesc in 2 linguri ulei cu un varf de cutit de unt, sare, piper si se acopera tigaia. Apoi fierbem bine de tot orezul cu 4 felii de cartof.Cand s-au fiert bine se amesteca si se paseaza bine, apoi se picura o lingurita de unt topit si putina sare si piper.Apoi se pune intr-un bol ca sa ia forma acestuia.Ultima data se face sosul alb din unt topit cu patrunjel, sare, piper, o lingura faina, apoi lapte si la sfarsit cimbru uscat.

Servirea: se aseaza pe o farfurie orezul rasturnat din bol.Se face un crater in mijlocul lui si se umple cu legumele calite.Apoi se taie felii oblice din pieptul de pui si se aseza langa orez.Peste ele se va turna sos alb dar cam la mijlocul lor ca o dunga.Apoi decoram cu suvite subtiri si lungi de morcov ardei capi rosu si ceapa verde inmuiate putin pe site la aburi.Se face un rotocol din ele si se pune deasupra orezului.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Orez Elegant 28099
retete culinare - Orez Elegant 28102
retete culinare - Orez Elegant 28105
retete culinare - Orez Elegant 28107
retete culinare - Orez Elegant 28108
retete culinare - Orez Elegant 28109

COMENTARII (5)

gaby_duceag 1

23.04.2010, 09:06

cred si eu ca-i bun.tot ce faci tu e bun

nadina73 1

23.04.2010, 11:30

arata foarte bine cred ca e foarte gustos

epurasha2bb 1

26.04.2010, 08:52

multumesc fetelor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L