Orez gratinat

de Bunica in Mancare copii, 21 Feb 2015 | 2434 vizualizari

 

Am vorbit acum cateva zile cu Gabi si-mi spunea ca a facut orez cu cascaval. Vorbea cu atata patos ca-mi ploua-n gura. Asa ca, astazi am prestat un orez delicios. N-am pus in el sofran, ca am eu un mic mofturici si nu stiu daca l-ar fi acceptat.

 

INGREDIENTE

  • 200 g. orez
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 legatura marar
  • 600ml zeama de supa
  • 50 g. cascaval
  • 2 linguri ulei pentru uns vasul
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez gratinat:

Pune uleiul in tigaie la incins.

Curata, spala si toaca marunt ceapa.

Pune ceapa in uleiul incins pana devine sticloasa.

Adauga orezul spalat.

Caleste orezul impreuna cu ceapa 5 minute.

Adauga 600 ml supa (zeama in care ai fiert pui cu legume)

Lasa sa fiarba amestecand din cand in cand.

Cand orezul este fiert stinge focul si lasa sa se raceasca putin.

Adauga mararul spalat si tocat marunt.

Ia un vas ceramic sau ce alt vas ai, unge-l cu ulei.

Rade cascavalul pe razatoarea mica.

Pune in vas jumatate din cantitatea de orez, presara cascaval, pune orezul ramas si cascaval deasupra.

Da vasul la cuptorul incins pentru 20 minute, pana se gratineaza frumos deasupra.

Serveste simplu sau drept garnitura la o friptura alaturi de muraturi sau salata verde.

 

TIPS-URI

1

Ceapa pusa la calit se lasa pana devine sticloasa, sa nu se arda.

2

Proportia apa/zeama orez este de 1 la 3.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Orez gratinat 368014
retete culinare - Orez gratinat 368015
retete culinare - Orez gratinat 368016
retete culinare - Orez gratinat 368017
retete culinare - Orez gratinat 368018

COMENTARII (14)

mirela0911 1

21.02.2015, 21:25

Bun de tot!

Rocsi 1

21.02.2015, 22:19

O idee faina!

Gherca Daniela 1

22.02.2015, 15:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S