Orez prajit

Punem orezul la fiert in apa, astfel incat sa avem 1 masura de orez si 3 masuri de apa.  

Din ou facem o omleta insa nu foarte prajita, sa nu aiba parti inchise la culoare.   O taiem bucatele mici.

Tocam bucatele mici ceapa si morcovul si le calim in uleiul de masline.  

Cand sunt aproape calite, adaugam peste ele omleta maruntita, orezul fiert si scurs bine de apa, sosul de soia, amestecam rapid si oprim focul.  

Montam pe farfurie cu ajutorul unui inel, punem deasupra putina verdeata.  

Bucatile de peste se pun alaturi.