Ososumewa nandesuka? Sushi. Oishi. Arigato!

de Bucataras in Peste, 29 Apr 2009 | 6205 vizualizari

 

Dialogul din titlu este in japoneza. El ar suna asa:
- Ce ne recomandati?
- Sushi. Delicios. Multumesc.
Cititi cum am preparat LIVE sushi pe bucataras.ro

 

INGREDIENTE

  • Sushi Meal Kit (se gaseste in supermarketuri, costa injur de 30 RON). Contine alge marine (13 gr), orez (2×125 gr), wasabi (hrean japonez), 2 pliculete de otet din orez pentru sushi, 2 pliculete sos de soia, betisoare, etc…
  • somon marinat de la Negro
  • o jumatate de castravecio taiat bastonase
  • icre de somon (nu-s obligatorii…)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ososumewa nandesuka? Sushi. Oishi. Arigato!:

Sfaturi de la Bonduelle:


• sushi se poate apuca cu degetele, sashimi – doar cu beţigaşele

• nu ţine beţigaşele la jumătate, încearcă să le apuci întotdeauna de extremitate

• nu folosi beţigaşele pentru a trage bolurile înspre tine

• nu muşca o parte din măncare pentru a pune restul înapoi în farfurie; dacă ai ridicat o bucată trebuie s-o mănânci în întregime

• nu cere să ţi se aducă un cuţit

• după mâncare lasă beţigaşele rezemate de hashi oki, de preferinţă paralel cu tejgheaua sushi barului; nu lăsa niciodată beţigaşele direct pe masă;

• nu pune niciodată beţigaşele înapoi în vas (şi aceasta le-ar aduce japonezilor aminte de ritualuri de înmormântare)

• încearcă să mănânci tot orezul; a lăsa chiar şi o mică parte din mâncare pe farfurie este o lipsă de tact, a lăsa orez nemâncat este chiar o grosolănie (această regulă se respectă doar în Japonia)


Orezul se fierbe circa 15 minute, dupa care se scurge de apa, i se da cu un praf de sare si o lingurita de zahar, se pune otetul de orez (2 linguri), se amesteca totul si se lasa la racit. Se aseaza pe nori (alga de mare) si se lasa cam 1 cm de la margine.


Cantitati: la 125 grame orez / 2 linguri de otet / 1 praf de sare / 1 lingurita de zahar


S-a acoperit nori cu un strat de orez, nu foarte gros pentru ca va obstructiona rularea. Pe mijloc s-au pus doua felii de somon si 3 betisoare de castravete. S-a rulat, apoi s-a taiat cam la 2 cm.


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ososumewa nandesuka? Sushi. Oishi. Arigato! 1620
retete culinare - Ososumewa nandesuka? Sushi. Oishi. Arigato! 1621
retete culinare - Ososumewa nandesuka? Sushi. Oishi. Arigato! 1622
retete culinare - Ososumewa nandesuka? Sushi. Oishi. Arigato! 1623
retete culinare - Ososumewa nandesuka? Sushi. Oishi. Arigato! 1624

COMENTARII (4)

adasev12 1

02.02.2011, 23:32

nu spun ca-mi palce, ca n-am mancat niciodata...sincer nici nu ma tenteaza.... ...dar in poza arata bine

adry88 1

09.05.2011, 20:40

AnyCostescu 1

07.02.2013, 14:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Foi de miere de albine
  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu banane

de Rux 9

Chec cu banane

ieri la 23:40

Bucățele de carne de porc cu sos de muștar și tăiței de orez

Bucățele de...

ieri la 18:42

Placinta cu cartofi si sunculita taraneasca

Placinta cu...

ieri la 10:20