Ostropel de pui

de Julie in Pui, 23 Aug 2010 | 6849 vizualizari

 

O mancare de vara, aromata ,cu sos de rosii dulce acrisor- "ca la mama acasa" ;)

 

INGREDIENTE

  • aprox. 500 g carne de pui
  • 5-6  catei de usturoi
  • 1-2 buc.  ceapa
  • 5-6 rosii
  • 100 ml vin alb
  • 200 ml supa (apa)
  • patrunjel verde, 1 foaie dafin
  • sare,vegeta,piper,cimbru,boia dulce
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui:

Carnea de pui se portioneaza si se caleste in 2-3 linguri ulei. Dupa ce a capatat o
crusta crocanta se adauga vinul si se lasa sa fiarba 5-6 minute, sa se evapore.
Carnea se scoate apoi pe o farfurie.
In aceeasi tigaie se pun: ceapa tocata marunt si usturoiul taiat feliute subtiri.
Se lasa la calit pana cand ceapa se inmoaie si devine sticloasa.
Se adauga rosiile ,decojite si date pe razatoare si foaia de dafin.
Se potriveste gustul cu sare, vegeta,piper, cimbru, boia dulce.
Se lasa sa fiarba. aprox.10 minute ,apoi se adauga  supa si se pun inapoi
in tigaie si bucatile de pui.
Se mai gateste  pana cand sosul scade putin si se ingroasa.
Se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat marunt.

Mancarea se serveste calda cu mamaliguta.

 

RETETA IN IMAGINI

Ostropel de pui-0
Ostropel de pui-1
Ostropel de pui-2
Ostropel de pui-3

COMENTARII (20)

Julie

Julie 1

28.08.2010, 12:22

Corina,

Cris2711

Cris2711 1

09.02.2011, 18:37

Fantastic delicios

elena1988

elena1988 1

22.03.2011, 18:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!