Ostropel de pui

de Rocsi in Pui, 19 Iun 2010 | 6826 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 copanele de pui(sau puteti inlocui cu pulpe de pui)
  • 2 cepe
  • jumatate ardei rosu
  • 1 rosie mare
  • jumatate ardei galben
  • 1 morcov
  • 4 catei usturoi
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 2 linguri faina
  • ulei
  • boia de ardei
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui:

Copanele de pui se spala bine ca sa se duca tot puful de pe ele.

ardeiul atat rosu cat si galben il spalati apoi il taiati patratele.

ceapa se curata,se spala si se toaca mai marunt.

morcovul se rade,se spala ,se taie in doua pe lung,apoi rondele.

rosia se curata de coaja si se taie cubulete.

intr-o tigaie mai larguta,se pun3-4 linguri ulei la incins.

dupa ce s-a incins se pun copanelele si se rumenesc pe o parte si alta,dar foarte putin cat sa iasa sangele din ele.

peste, se adauga apa cat sa acopere bine copanelele.

cand incepe sa fiarba se pun toate legumele taiate.

se condimenteaza cu sare,piper si boia de ardei .

lasam sa fiarba acoperita cu un capac cratita.

faina se desface in putina apa, dar bine de tot sa nu ramana bulgarasi de faina.

pasta de tomate de asemenea se desface in putina apa.

cand copanelele si legumele sunt aproape gata ,se adauga faina desfacuta in apa,insa se da prin strecuratoare,nu se toarna direct din cana in oala.

se strecoara uniform ,nu doar intr-un singur loc.

amestecati bine sa nu fac cocoloase,apoi puneti si pasta de tomate.

usturoiul il curatati si il pisati.

il turnati si pe acesta peste ostropel mai dati doua clocote,apoi inchideti aragazul

lasati acoperit cam 15 min ,ca sa patrunda bine aroma de usturoi,apoi serviti,fie cu o salata,o muratura,un piure sau orice doriti.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ostropel de pui 38038
retete culinare - Ostropel de pui 38042
retete culinare - Ostropel de pui 38043
retete culinare - Ostropel de pui 146777
retete culinare - Ostropel de pui 146778
retete culinare - Ostropel de pui 146779

COMENTARII (18)

Rocsi 1

21.06.2010, 19:43

stiu k nu ai zis cu rautate stai klma....ziceam asa dak cuiva nu ii place sa ma ocoleasca ca nu ma supar

nadina73 1

24.06.2010, 17:31

foarte bun nota maxima rocsi

Rocsi 1

24.06.2010, 18:24

multumesc nadina..mereu o draguta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D