Oua gratinate cu sos bechamel

de Poliana in Aperitive / Garnituri, 5 Iul 2012 | 10536 vizualizari

 

Da, stiu ca este cald afara...si bucataria nu este un loc foarte potrivit unde sa stai pe caldurile acestea, ce sa mai vorbim de cuptor!!! Darr, si acesta e un mare darrrrr, eu va prezint aici o reteta simpla, gustoasa si care nu necesita mult timp la cuptor. Poate fi consumata ca atare, sau puteti sa-i alaturati o salata racoaroasa, o bucata de branza...sau de ce nu una de pastrama...de casa :P (vin in curand cu reteta!).

 

INGREDIENTE

  • 7 oua
  • 1 lingura unt
  • 3 linguri faina
  • 300 ml lapte
  • 200 ml smantana grasa
  • 1 ceapa verde
  • 1/2 legatura marar
  • 50 gr cas de oaie
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua gratinate cu sos bechamel:

Treaba este foarte simpla, se fierb ouale tare aproximativ 6-7 minute, nu mai mult ca devin mult prea tari apoi.

In timp ce fierb ouale, trecem repede la sosul bechamel. Topim untul cu 50 ml de smantana intr-o tigaie, adaugam faina si amestecam bine sa nu se faca cocoloase. Turnam restul de smantana si laptele treptat, amestecand continuu pentru a obtine un sos omogen si consistent. Lsam sa fiarba aproximativ 5 minute, dupa care il luam de pe foc.

Curatam ouale de coaja si le asezam intr-un vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu pesmet.

Mararul si ceapa le spalam bine si te laiem marunt.

Casul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

Adaugam in sosul bechamel ceapa, mararul, sarea si piperul dupa gust, apoi turnam compozitia in vas peste oua. Deasupra punem casul razuit.

Incalzim cuptorul la 200 de grade. Cand cuptorul e incins, punem vasul la cuptor si-l lasam aproximativ 20 de minute pana se rumeste deasupra.

Cand e gata servim cu pofta :P

V-am spus ca se face usor, nu? Si daca tot nu am avut multe lucruri de spus la reteta asta, am zis sa pun mai multe poze...sa admirati mancarica din toate unghiurile :)

Gata, am fost scurta azi, nu pot decat sa va urez....

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Oua gratinate cu sos bechamel-0
Oua gratinate cu sos bechamel-1
Oua gratinate cu sos bechamel-2
Oua gratinate cu sos bechamel-3

COMENTARII (41)

diaconta

diaconta 1

06.07.2012, 23:02

nu vroiam sa fac investitia asta,dar oferta era buna si prea imi trebuia

Bya Ralu

Bya Ralu 1

21.08.2012, 10:54

ce reteta faina,am bagat-o la favo!trebuie incercata

Poliana

Poliana 1

22.08.2012, 08:25

Multumesc Gurita!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!