Ouă umplute

de iri_iri in Aperitive / Garnituri, 11 Mar 2015 | 4880 vizualizari

 

Știu că este un preparat foarte ușor de preparat, dar pe mine ma ajută foarte mult pentru că mă scapă când am niscai musafiri neanunțati! Eu am folosit 10 ouă, dar voi da ingrendientele pentru 5 oua umplute.

 

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de :
  • 5 ouă pentru umplut + 3 ouă pentru maioneză ,
  • o cutie(medie) de pate de pasăre,
  • o cană de ulei,
  • sare,
  • piper,
  • o salată verde,
  • masline pentru ornat,
  • zeama de la 1/2 de lămâie (o lingură de unt după preferință ).
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ouă umplute:

Pentru inceput spălăm ouălesi apoi le punem la fiert. Cât fierb ouăle, facem maioneza astfel: (eu folosesc de obicei 2 ouă fierte si unul crud) gălbenușurile fierte le amestec cu gălbenușul crud, adaug un praf de sare si apoi adaug un pic de ulei, amestecând ușor in aceeași direcție.       

Treptat, adaug restul de ulei si zeama de lămâie până ajung la cantitatea de maioneza dorită.

După ce ouăle s-au fiert si apoi s-au răcit, le decojim si apoi le taiem pe lung, formându-se astfel 2 jumătăți din care scoatem gălbenușul.

Separat amestecăm gălbenușurile cu pateul de pasăre, o lingură  de maioneză, o lingură  de unt, sare și piper. Compoziția  astfel obținută o folosim la umplerea jumătățile de ouă,  după  care ornam cu maioneză  si la final așezăm bucățele de masline.

Frunzele de salată se spală  si se lasă  pe un prosop sa se zvante, după  care se așează  pe o farfurie întinsă peste care așezăm ouăle umplute si numai bune de mâncat.  

Compoziția  rămasă o putem folosi la micul dejun intinsă pe pâine care se poate consuma cu roșii. 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ouă umplute 370762
retete culinare - Ouă umplute 370763
retete culinare - Ouă umplute 370764
retete culinare - Ouă umplute 370765
retete culinare - Ouă umplute 370766
retete culinare - Ouă umplute 370778

COMENTARII (11)

Rocsi 1

11.03.2015, 21:35

Bune!

dantes 1

12.03.2015, 08:48

Foarte bune!

iri_iri 1

12.03.2015, 13:00

Va multumesc frumos pentru aprecieri🌹

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21