Pachetele de primavara

de Brindusa in Mancaruri de post, 8 Feb 2010 | 8843 vizualizari

 

Aceasta este varianta mea (cu ce am gasit prin casa) a celebrelor pachetele chinezesti

 

INGREDIENTE

  • un morcov mediu, ras
  • un ardei mediu, taiat fasii
  • cateva frunze de varza (salata am avut eu) tocate fasii
  • 1 conserva muguri de soia
  • o mana de orez (ramasa de la masa de pranz)
  • 1 lingura sos de stridii (optional)
  • 2 linguri sos de soia
  • cateva picaturi sos iute (dupa gust)
  • 3 linguri ulei de porumb
  • 16 foi de orez, pentru impachetat
  • Sosul
  • 4 catei mari de usturoi rasi sau tocati foarte fin
  • 1 lingura sos soia
  • 4 linguri vin rosu
  • 3 picaturi sos iute
  • Pentru prajit, minim 300 ml ulei (de palmier am folosit eu)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele de primavara:

Incinge intr-o tigaie mare uleiul de porumb si caleste la foc mare si amestecand mereu: ardeiul, morcovul, mugurii de fasole, salata. Cand sunt toate inmuiate adauga orezul, sosul de stridii si soia, amesteca putin si pune la racit amestecul.

Cand s-a racit, inmoaie hartiile de orez ca aici , pune cate o lingura de umplutura in mijloc si ruleaza pachetelele. Pune-le pe un platou, cu grija sa nu se atinga unul de altul, pentru ca se lipesc.

Pune uleiul de palmier sa se incalzeasca bine, intr-o tigaie sau cratita inalta. Prajeste pachetelele pe ambele parti, cate unul sau doua deodata. Daca pui mai multe se vor lipi unul de celalalt. Scoate pachetelele pe hartie absorbanta.

Amesteca bine ingredientele sosului. Serveste pachetelele stropite cu sos.

 

TIPS-URI

1

Eu am cumparat mugurii de fasole de la Cora, iar hartia de orez de la magazinul Ki Life

2

daca nu ai hartie de orez, poti folosi foi de placinta

3

in reteta originala se pun taietei subtiri de orez, nu orez

RETETA IN IMAGINI

Pachetele de primavara-0
Pachetele de primavara-1
Pachetele de primavara-2
Pachetele de primavara-3
Pachetele de primavara-4

COMENTARII (4)

Sylvia

Sylvia 1

09.02.2010, 11:45

Superb si eu cautam retetea , o trec si eu la favorite

ionix

ionix 1

09.02.2010, 14:04

foarte interesant

Oana

Oana 1

11.02.2010, 16:09

Mama, ce-mi plac!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!