Pachetele de primavara (chinezesti)

de cristinne in Mancaruri de legume, 26 Mar 2011 | 14281 vizualizari

 

Pachetele de primavara chinezesti

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov,
  • 1/2telina,
  • 2 fire ceapa verde,
  •  5 frunze salata sau varza chinezeasca,
  • 1 ardei gras,
  • 5 ciuperci shiitake (sau daca nu, sunt bune si champignons),
  • o mana de fidea (paste) de orez fiarta,
  • muguri de fasole mung;
  • bambus (la conserva)
  • ulei de masline, de susan (optional),
  • sos de soia,
  • optional : ghimbir ras,
  • 1 pachet de foi de placinta,
  • 1 albus de ou.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele de primavara (chinezesti):

Se taie legumele fidelute, pe lung. Se calesc toate intr-o tigaie cu ulei de masline si soia. Se condimenteaza cu sare si piper. La final de tot se adauga si fideaua de orez fiarta inainte. Se bate albusul de ou separat pentru uns marginile foii. Se pregateste cate o foaie de placinta (chinezii folosesc foi de orez dar se rup foarte tare asa ca romanii nu au dexteritatea lor, iar cele de placinta, din comert sunt excelente inlocuitoare), se pune in coltul foii cate o gramajoara de amestec de legume. Marginile foii se ung cu albus de ou ca sa se lipeasca si sa nu se desprinda la prajit si se ruleaza frumos sub forma unui pachet. Se pune la prajit in ulei incins pana se rumeneste pe ambele parti (2 minute). Se scoate pe servetel si se serveste cald sau rece alaturi de un sos dulce sau picant de rosii. 

Sunt exceptionale! Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94694
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94695
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94696
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94697
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94698
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94699
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94700
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94701
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94702
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94703
retete culinare - Pachetele de primavara (chinezesti) 94704

COMENTARII (10)

aziz 1

26.03.2011, 19:06

LUK 1

26.03.2011, 23:25

excelente

adry88 1

26.05.2011, 17:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: