Paella cu creveti si mazare

de laylalala in Fructe de mare, 21 Mar 2010 | 4092 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa alba tocata marunt
  • 1 ceapa rosie, tocata marunt
  • 1 ardei rosu, feliat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 250 gr orez cu bob lung
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita chilli
  • 1 lingurita sofran
  • 800 ml zeama de supa de pui, fierbinte
  • 250 gr creveti 
  • 1 conserva (400 gr) mazare, scursa
  • un buchetel de patrunjel, coditele tocate marunt iar frunzele tocate mare
  • felii de lamaie, pentru servire
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paella cu creveti si mazare:

Incinge o tigaie la foc potrivit si adauga uleiul.Adauga ceapa tocata marunt, ardeiul feliat si cateii de usturoi si caleste-le pana cand se inmoaie, 5-8 minute.Adauga orezul, 1 lingurita boia de ardei dulce si 1 lingurita chilli si caleste-le 1-2 minute.

Inmoaie sofranul in 200 ml zeama de supa de pui apoi adauga zeama in tigaie.Amesteca, da focul mai mare si lasa sa fiarba 1 minut apoi adauga inca 300 ml zeama de supa de pui, amesteca si mai lasa sa fiarba 1-2 minute iar in final adauga restul de zeama de supa de pui si lasa totul sa fiarba pana cand lichidul aproape s-a absorbit in intregime.

Adauga in tigaie crevetii, mazarea si patrunjelul tocat, amesteca apoi acopera cratita si lasa totul sa fiarba 5-10 minute – daca lichidul s-a absorbit mai adauga putina apa pentru ca orezul sa nu se lipeasca de tigaie.Asezoneaza cu sare si piper dupa gust apoi serveste preparatul cu felii de lamaie.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paella cu creveti si mazare 23147
retete culinare - Paella cu creveti si mazare 23148
retete culinare - Paella cu creveti si mazare 23149
retete culinare - Paella cu creveti si mazare 23150
retete culinare - Paella cu creveti si mazare 23151

COMENTARII (3)

Oana 1

22.03.2010, 00:15

Ce bine arata!!

Adinuta 1

22.03.2010, 17:25

Draga mea, la varsta ta stiam sa fac cateva retete, dar abia le incercam pe cele romanesti (ciorbe, sarmale, prajituri), insa tu chiar ai talent in domeniu ti-am vazut si blogul, felicitari!!Sper sa ajungi unde iti doresti pentru ca ai mare potential

babi5 1

03.09.2013, 19:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cascaval de casa

de stefy_a 2

Cascaval de casa

ieri la 13:01

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

pe 29.09 la 23:40

Cornulete a la `Adinuta San

Cornulete a la...

pe 29.09 la 18:19