Paine alba fara framantare

de T I M E A in Piine, 29 Ian 2013 | 1720 vizualizari

 

Am mai executat o paine de la Laura Adamache si din nou am fost super multumita.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba de grau
  • 1 cub drojdie proaspata (42 gr)
  • 2 lingurite sare
  • 2 lingurite miere
  • 740 ml apa calduta
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine alba fara framantare:

Punem drojdia la dospit in aprox 100 ml apa calduta in care am dizolvat si mierea.

Intr-un vas cernem faina si o amestecam cu sarea.

Facem o gaura in mijloc si turnam drojdia dospita.

Cu o lingura de lemn amestecam faina cu drojdia si cu restul de apa calduta , adaugata treptat. Nu necesita framantare, doar amestecam cu lingura de lemn pana se incorporeaza toata faina.

O sa avem un aluat lipicios peste care presaram deasupra faina din plin. 

Acoperim cu un prosop si lasam la loc cald la dospit, timp de o ora si jumatate.

Preincalzim cuptorul la 230 grade.

Tapetam tava mare de la cuptor cu hartie de copt si punem aluatul in tava cu foarte mare atentie astfel incat aerul din aluat sa nu iasa afara. Nu trebuie rasturnat aluatul, ci partea de sus trebuie sa ramana la suprafata. 

Dam tava la cuptor timp de 30 de minute. 

Sursa: http://www.lauraadamache.ro/2009/04/paine-rustica-rapida.html

 

 

RETETA IN IMAGINI

Paine alba fara framantare-0
Paine alba fara framantare-1
Paine alba fara framantare-2
Paine alba fara framantare-3
Paine alba fara framantare-4

COMENTARII (53)

T I M E A 1

29.01.2013, 21:03

Asa e mamaieelena

ANNA_46 1

29.01.2013, 22:26

Foarte buna painica

T I M E A 1

29.01.2013, 22:59

Multumesc Anna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04